试卷代号：2121
中央广播电视大学2013-2014学年度第一学期“开放专科”期末考试
医学生物化学试题
2014年1月
题号 一 二 三 四 总分
分数
得分评卷人
、单项选择题（毎小题选择一个最佳答案，填写在括号中。毎小题
2分，共40分）
1.变性蛋白质和天然蛋白质的最主要区别是（ ）
A.易被蛋白酶水解 B.溶解度降低
C,黏度增加 D.颜色反应增强
E.原有生物活性丧失
2.分子病主要是哪种结构异常（）
A. 一级结构 B.二级结构
C.三级结构 D.四级结构
E.空间结构
3.下列碱基只存在于mRNA,而不存在于DNA中的是（ ）
A. T B. U
C. C D. G
E. A
4.酶促反应动力学研究的是（）
A.酶分子的空间构象 B.酶的电泳
C.酶的活性中心 D.酶的基因来源
E.影响酶促反应速度的因素
5.有关温度与酶的关系，错误的是（）
A.最适温度不是酶的特征性常数
B.酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应速度
C.酶制剂应在低温下保存
D.酶的最适温度与反应时间有关
E.从生物组织中提取酶时应在低温下操作
6.关于碱基配对，下列错误的是（ ）
11.喋吟核昔酸循环脱氨基作用主要在哪种组织中进行（ ）
A.肝 B.肾
C.脑 D.肌肉
E.肺
12. 肾脏中产生的氨主要来自（ ）
A.氨基酸的联合脱氨基作用
B.谷氨酰胺的水解
C.尿素
D.氨基酸的非氧化脱氨基作用
E.胺的氧化
13.谷氨酸在蛋白质代谢作用中具有重要作用，因为（ ）
A.参与转氨基作用
C.参与尿素的合成
E.参与嚓吟的合成 B.参与其它氨基酸的贮存和利用
D.参与一碳单位的代谢
14.肝脏在脂肪代谢中产生过多團体意味着（）
得 分 评卷人 二、名词解释（毎题5分，共25分）
21.核酸的变性
22.酶的活性中心
23.糖异生作用
24.血脂
25.必需氨基酸
得分评卷人 三、填空题（每空1分，共5分）
26.只有 脏含有合成酮体的酶，所以是酮体生成的唯一器官。
27.人体不能合成的三种必需脂肪酸是 、 和 ，它们必须由食物供给。
28.既是氨的解毒产物,又是氨的储存及运输形式的物质是
得 分 评卷人 四、问答题（每题10分，共30分）
29.举例说明糖酵解的生理意义。
30.简要说明体内氨的来源和去路。
31.简述肝脏在糖、脂类、蛋白质代谢中的作用。
试卷代号：2121
中央广播电视大学2013-2014学年度第一学期“开放专科”期末考试
医学生物化学试题答案及评分标准
（供参考）
2014年1月
一、单项选择题（毎小题选择一个最隹答案，填写在括号中。每小题2分，共40分）
1. E 2. A 3.B 4. E 5.B
6. E 7. A 8.B 9. A 10. D
11.D 12. B 13. A 14. E 15. B
16. C 17. C 18. C 19. B 20. B
二、 名词解释（每题5分，共25分）
21.核酸的变性:在某些理化因素作用下，核酸分子中的氢键断裂，双螺旋结构松散分开, 理化性质改变，失去原有的生物学活性即称为核酸的变性。
22.酶的活性中心:酶分子中与酶活性直接有关的必需基团相对集中并构成一定空间构 象，直接参与酶促反应的区域称酶的活性中心。
23.糖异生作用:非糖物质（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）在肝内生成葡萄糖的过程称为 慵异生作用。
24.血脂是血中脂类物质的统称，它包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸 等。
25.必需氨基酸:组成蛋白质的氨基酸有廿种，其中八种是人体需要而不能自行合成，必 须由食物供给的，称为必需氨基酸。
三、 填空题（毎空1分，共5分）
26.肝
27.亚油酸 亚麻酸 花生四烯酸
28.谷氨酰胺
四、 问答题（毎题10分.共30分）
29.举例说明糖酵解的生理意义。
答：（1）糖酵解主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要。（2分）
（2） 糖酵解可产生少量能量：1分子葡萄糖经糖酵解净生成2分子ATP,糖原中的每1分 子葡萄糖残基经糖酵解净生成3分子ATP,这对某些组织及一些特殊情况下组织的供能有重 要的生理意义。（3分）
（3） 如成熟红细胞仅依靠糖酵解供应能量;机体在进行剧烈和长时间运动时，骨骼肌处于 相对缺氧状态，糖酵解过程加强，以补充运动所需的能量;神经、白细胞、骨髓等代谢极为活跃, 即使不缺氧也常由糖酵解提供能量。（5分）
30.简要说明体内氨的来源和去路。
答:氨在体内有三个主要来源：
（1） 氨基酸脱氨基作用生成的氨，这是最主要来源。（1分）
（2） 由肠道吸收的氨,其中包括食物蛋白质在大肠内经腐败作用生成的氨和尿素在肠道细 菌腿酶作用下生成的氨。（1分）
（3） 肾脏泌氨,谷氨酰胺在肾小管上皮细胞中的谷氨酰胺酶的催化下生成氨。氨是有毒物 质，各组织中产生的氨必须以无毒的方式经血液运输到肝脏、肾脏。（2分）
在体内主要去路有三个：
（1） 在肝脏合成尿素，氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这 是机体对氨的一种解毒方式。在肝脏的线粒体中，氨和二氧化碳，消耗ATP和HzO生成氨 基甲酰磷酸，再与鸟氨酸缩合成瓜氨酸，瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸。精氨酸在肝 精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸。鸟氨酸可再重复上述反应。
（2） 谷氨酰胺的合成，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺。谷氨酰胺既是 氨的解毒产物，又是氨的贮存及运输形式。
（3） 氨可以使某些a-酮酸经联合脱氨基逆行氨基化而合成相应的非必需氨基酸，氨还可 以参加嚎吟碱和嗑嚏碱的合成。（三个去路每点2分）
31.简述肝脏在糖、脂类、蛋白质代谢中的作用。
答：（1）肝脏主要通过肝糖原的合成、分解与糖异生作用来维持血糖浓度的恒定，确保全身 各组织，特别是脑组织的能量来源;脂肪分解代谢产物中的甘油，蛋白质分解产物中的某些氨 基酸以及糖代谢中产生的丙酮酸、乳酸等非糖物质可以在肝脏通过糖异生作用转变成糖；另 外，体内的其他单糖如果糖也可以在肝脏转变成葡萄糖供机体利用。（3分）
（2） 肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中均起重要作用。如肝脏生成的胆 汁酸盐是乳化剂；有助于脂类的消化和吸收。肝脏是脂肪酸合成、分解、改造和酮体生成的主 要场所。VLDL.HDL只能在肝中合成;肝脏是胆固醇代谢的主要器官，促进血中胆固醇酯合 成的酶由肝脏生成分泌入血。（4分）
（3） 肝脏进行的蛋白质代谢包括合成代谢和分解代谢。肝脏能合成多种血浆蛋白质，肝脏 内蛋白质代谢极为活跃。它不但合成自身的结构蛋白，而且还合成多种血浆蛋白质，如清蛋 白、凝血酶原、纤维蛋白原等;肝脏在氨基酸分解代谢中也起到重要作用。除了支链氨基酸以 外的所有氨基酸的转氨基、脱氨基等反应在肝中进行十分活跃。通过鸟氨酸循环，肝脏将有毒 的氨转变成无毒的尿素，这是氨的主要去路，也只能在肝中进行。（4分）
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