第一章 单元测试
1、判断题：
人能够脱离人际关系存在，这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
2、判断题：
清.颜元是清初著名思想家、儒家、教育家，这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、多选题：
礼仪，就是人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。具体表现为哪些方面？
选项：
A:礼貌
B:礼节
C:仪表
D:仪式
答案: 【礼貌;礼节;仪表;仪式】
4、单选题：
在古代男士的成人礼叫什么？
选项：
A:冠礼
B:笄礼
C:冠笄之礼
答案: 【冠礼】
5、单选题：
谁曾经说过“爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之”这句话呢？
选项：
A:老子
B:孔子
C:孟子
D:韩非子
答案: 【孟子】
第二章 单元测试
1、判断题：
个人礼仪，又称为私人礼仪，指的是个人穿着打扮、举止行为。分为仪容、表情、举止、服装、配饰。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、多选题：
在做发型的时候，应该根据个人条件的哪些方面来选择发型呢？
选项：
A:发质
B:脸型
C:身高
D:胖瘦
答案: 【发质;脸型;身高;胖瘦】
3、单选题：
什么部位是心灵的窗户，自古以来很多诗词歌赋来赞美它？
选项：
A:眼睛
B:手臂
C:头发
D:面容
答案: 【眼睛】
4、多选题：
修饰腿部的时候，我们应该注意哪些方向呢？
选项：
A:脚部
B:腿部
C:汗毛
答案: 【脚部;腿部;汗毛】
5、判断题：
化妆，意在使人变得更加美丽。化妆时要注意适度矫正、修饰得法，使人化妆后变得避短藏拙。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
第三章 单元测试
1、多选题：
汽车行驶礼仪主要有哪些方面呢？
选项：
A:
技术合格
B:
服从管理
C:
安全行驶
D:
礼让他人
答案: 【
技术合格
;
服从管理
;
安全行驶
;
礼让他人
】
2、判断题：
我们在乘坐公共汽车的时候，首先需要注意的是上下车辆的礼仪问题。上车依次排队，下车要提前准备。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
3、判断题：
在入住宾馆的时候要礼貌登记入住，要出示住宿者本人的身份证件，若有人帮助搬行李，应感谢，条件允许可适当给小费。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、单选题：
我国民航规定：旅客必须在机票上面列明的航班规定离站前多少分钟到达指定机场，办理登机手续？
选项：
A:60分钟
B:70分钟
C:80分钟
D:90分钟
答案: 【90分钟】
5、判断题：
乘客要遵守“禁止吸烟”的信号；在飞机起飞前，乘客必须关闭手机。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
第四章 单元测试
1、单选题：
“任何人在社会生活中，都是难以离开与其他人的交往的。一个人如果不同其他人进行任何交往，那么他不是一个神，就是一只兽。换言之，他就不是一位正常人”。这句话是谁说的？
选项：
A:亚里士多德
B:孔子
C:孟子
D:庄子
答案: 【亚里士多德】
2、单选题：
自我介绍的内容最为简洁，往往只包括姓名即可，适用于某些公共场合和一般性的社交场合，如聚会、宴会、通电话等。这种自我介绍属于哪种类型？
选项：
A:家庭式自我介绍
B:应酬式自我介绍
C:工作式自我介绍
D:礼仪式自我介绍
答案: 【应酬式自我介绍】
3、判断题：
在他人介绍之中，为他人做介绍的第三者系介绍者，而为介绍者所介绍的双方则是被介绍者。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、判断题：
介绍顺序必须遵守“尊者优先了解情况的原则”。在为他人做介绍前，首先需要确定双方地位的尊卑，然后先介绍位卑者，后介绍位尊者。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、单选题：
随着社会的发展，什么成为人们互相认识、交往的一个重要媒介和工具，是人们在进行商务活动的必备品，社交场合的介绍信、联谊卡，是推广自己企业形象、介绍业务职务、产品服务的联络方式，几乎成为人们的“随身档案”。
选项：
A:名片
B:握手
C:介绍
D:鲜花
答案: 【名片】
第五章 单元测试
1、判断题：
打办公电话前要考虑好通话的大致内容，如果怕打电话时候有遗漏，应该事先记下几点。另外在电话机旁边应该备有常用的电话号码和做电话记录的纸和笔。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
2、单选题：
送礼时候，需要针对受礼物者的年龄、性别、身份、职业等综合要素进行判断，从而为其选择合适的礼物。这是送礼需要考虑的什么要素？
选项：
A:馈赠方式
B:馈赠时机
C:馈赠对象
D:馈赠场合
答案: 【馈赠对象】
3、多选题：
馈赠方式有哪些？
选项：
A:亲自赠送
B:托人赠送
C:邮寄赠送
答案: 【亲自赠送;托人赠送;邮寄赠送】
4、判断题：
送礼前，要了解因何事送礼，以便选择合适的礼品取得良好的效果。不同的目的，选择的礼品是不一样的。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、单选题：
受礼者本人忌讳之物属于赠送礼品的什么范围？
选项：
A:犯规品
B:犯忌品
C:违法品
D:有害品
答案: 【犯忌品】
第六章 单元测试
1、多选题：
商务宴请的地点一般是根据什么条件进行选择的？
选项：
A:环境优雅
B:卫生良好
C:设施完备
D:交通方便
答案: 【环境优雅;卫生良好;设施完备;交通方便】
2、多选题：
忌讳选择的菜肴有哪些禁忌方向？
选项：
A:宗教禁忌
B:民族禁忌
C:职业禁忌
D:个人禁忌
答案: 【宗教禁忌;民族禁忌;职业禁忌;个人禁忌】
3、判断题：
在宴会上面拿着筷子手舞足蹈跟人交流，这样做对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
4、判断题：
请客人吃饭，要根据宴请的人、宴请的地点等综合因素，来挑选和准备菜品。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、单选题：
一般是以家庭为单位，招待外来客人，举办地点在请客者家中，这是什么中餐形式？
选项：
A:宴会
B:家宴
C:便餐
答案: 【家宴】
第七章 单元测试
1、多选题：
用筷子吃饭的国家有以下哪些？
选项：
A:中国
B:日本
C:韩国
D:美国
答案: 【中国;日本;韩国】
2、多选题：
正儿八经的西餐有以下哪些？
选项：
A:法式西餐
B:英式西餐
C:美式西餐
D:德式西餐
答案: 【法式西餐;英式西餐;美式西餐;德式西餐】
3、判断题：
如果主人尤其是女主人将西餐当中的餐巾放到餐桌上时候，意思是用餐要结束了，大家该走了。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、判断题：
奶油汤红汤，又叫墨西哥红菜汤或罗宋汤，加了红色的番茄汁。所以汤色红艳，漂亮。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、判断题：
西餐便餐的菜序一般没有八道菜，通常由开胃菜、汤、主菜、甜品和咖啡组成。用餐也没有那么严谨，讲究便利和快捷。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
第八章 单元测试
1、多选题：
酒的作用有哪些？
选项：
A:医药功能
B:交际功能
C:营养功能
答案: 【医药功能;交际功能;营养功能】
2、多选题：
葡萄酒按照含糖量可以分成以下几种类型？
选项：
A:干
B:半干
C:半甜
D:甜
答案: 【干;半干;半甜;甜】
3、判断题：
中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干；而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒。这句话对吗？
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
4、单选题：
最早发现并利用茶的国家，至今已经有4700多年的历史。这个国家是？
选项：
A:中国
B:英国
C:美国
D:韩国
答案: 【中国】
5、单选题：
以下哪种茶叶是一种不发酵茶叶，适用于夏天饮用呢？
选项：
A:红茶
B:绿茶
C:乌龙茶
D:黑茶
答案: 【绿茶】
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