1. 某罐头厂把橘子皮（橘子皮，中药称其为“陈皮”）卖出了36元钱一斤的价格！这家食品厂，原本生产橘子，以前鲜橘装瓶后，橘子皮就被送进药材收购站，价格是几分钱一斤。近年来加工橘子皮出了晾干后做中药陈皮外，就没有别的用场吗？他们组织人力开发研究其信的使用价值，终于开发出了一种叫“珍珠陈皮”的小食品。 产品开发出来了，要以什么样的价格将其投放市场？在对市场做了分析评估后，他们采用高价策略进入了市场。一斤橘子皮卖36元钱。就是那些领新潮消费之先的年轻女士也称太贵，可是，当她们买过尝试之后，又介绍给别人去买去尝，儿童们更是口手不离。于是36元钱一斤的橘子皮，真的成了“挡不住的诱惑”，诱得求购者纷至沓来。亚运会期间，北京展览馆的亚运购物中心举办的商品赵晓，评定出的单项商品销售冠军，竟然就是这36元钱一斤的橘子皮——珍珠陈皮。 根据以上资料请分析：该厂实行的是哪种定价策略，实行这种定价策略必须具有的条件是什么。
答：该厂实行的是撇脂定价策略，实行撇脂定价策略必须具有的条件是：
（1）新产品比市场上现有产品有显著的优点，能使消费者“一见倾心”；
（2）在产品初上市阶段，商品的需求价格弹性较小或早期购买者对价格反应不敏感；
（3）短时期内他人仿制比较困难，竞争对手少。此策略的优点是，尽早争取主动，达到短期最大利润目标。
2. 一口香糖生产商通过市场调研，发现桂花香型口香糖这一细分市场上，“洁丽”品牌居于领导地位。但这个市场消费者对“洁丽”品牌的清新气息在口腔内保留时间太短和体积不够大表示不满，公司对“洁丽”缺陷，推出了“佳齿”牌口香糖。并取代了“洁丽”的地位而成为桂花香型口香糖市场领导者。根据以上资料请分析：从市场细分角度进行解释。
答：市场细分是指营销者通过市场调研，依据消费者的需要和欲望、购买行为和购买习惯等方面的差异，把某一产品的市场整体划分为若干消费者群的市场分类过程。该公司推出的“佳齿”口香糖之所以能取代“洁丽”，就是因为它经过了市场分析和市场细分，充分掌握了桂花香型口香糖这一细分市场的情况，特别是以克服“洁丽”的缺陷作为自己的主攻目标，生产出清新气息在口腔中保留时间长和体积大的口香糖，满足了消费者需要，因而取得了市场的领导地位。
