1
儿童 岁时发音机制已开始定型，以后再发别的音，就容易有口音。(B )
客观题满分： 2 得分：2
A
1~2
B
3~4
C
5~6
D
7~8
2
婴儿吸吮手指大多数开始于3~4个月，18个月时达到高峰，以后随着年龄的增长，这种行为逐渐消退，一般在2岁以后吸吮手指的行为逐渐消失。（ A ）
客观题满分： 2 得分：2
A
对
B
错
3
学前儿童社会化的主要场所为（ A ）。
客观题满分： 2 得分：2
A
托幼机构
B
家庭
C
社区
D
社会
4
因发育迟缓而发生的口吃随着幼儿年龄的增长会逐渐消失。（ A ）
客观题满分： 2 得分：2
A
对
B
错
5
语言发育迟缓的孩子一般智力低下。（ B ）
客观题满分： 2 得分：2
A
对
B
错
C
不知道
6
食物所含的营养素中，可以在体内产生热量的有（ B ）。
客观题满分： 2 得分：2
A
2种
B
3种
C
4种
D
6种
7
夜盲症的病因是缺乏（ A ）。
客观题满分： 2 得分：2
A
维生素A
B
维生素B1
C
维生素C
D
维生素D
8
富含钙的食物是（ B ）。
客观题满分： 2 得分：2
A
土豆
B
虾皮
C
西红柿
D
胡萝卜
9
儿童热能消耗所特有的部分为（ B ）消耗热量。
客观题满分： 2 得分：2
A
基础代谢
B
生长发育
C
活动
D
食物特殊动力作用
10
学前儿童如果（ B ）摄入不足，会导致生长发育迟缓，体重减轻，易疲劳，易产生贫血，抵抗传染病能力下降。严重不足时，会出现营养不良性水肿。
客观题满分： 2 得分：2
A
脂肪
B
蛋白质
C
碳水化合物
D
维生素
11
具有保护和固定人体内脏器官功能的营养素是（ A ）。
客观题满分： 2 得分：2
A
脂肪
B
蛋白质
C
碳水化合物
D
维生素
12
常量元素包括（ B ）、磷、钾、钠等。
客观题满分： 2 得分：2
A
锌
B
钙
C
铁
D
碘
13
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（ A ）。
客观题满分： 2 得分：2
A
鸡蛋
B
肥肉
C
大米
D
面
14
三大产热营养素是指 、蛋白质和 。（碳水化合物 ）（脂肪）
主观题满分： 4
15
在人类健康膳食中有重要的价值，是膳食中产生热量最高的一种营养素。（脂类）
主观题满分： 2
16
学前儿童常见心理问题的矫治方法有 、游戏治疗和家庭治疗。（行为治疗）
主观题满分： 2
17
根据氨基酸的种类、数量及比值，蛋白质可以分为 、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类。（完全蛋白质）
主观题满分： 2
18
三种产能营养素包括蛋白质、脂肪和 。（碳水化合物）
主观题满分： 2
19
维生素A、D、E、K属于 维生素，B族维生素、维生素C属于 维生素。（脂溶性）（水溶性）
主观题满分： 4
20
儿童说谎分为 和 。（有意说谎）（无意说谎）
主观题满分： 4
21
幼儿缺乏维生素 ，会出现食欲不振、口角炎、唇炎、舌炎等症状。（B2）
主观题满分： 2
22
脂溶性维生素和水溶性维生素各有哪几种（请至少列出三种），两者有什么区别？人体缺乏和过量有什么影响？
主观题满分： 22
23
啃咬指甲是儿童期常见的一种不良习惯，多见于3~6岁儿童。作为一名幼儿保育教师，对班上喜欢啃咬指甲的幼儿，你该如何处理呢？请仔细分析，给出相应的对策。
主观题满分： 30
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