江苏开放大学幼儿发展与健康管理（专科）好吃的蔬菜（中班）

[主题名称 好吃的蔬菜（中班）
主题来源 蔬菜因其色彩斑斓，形态各异，味道鲜美，营养丰富的特点深受人们的喜爱，对幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见。他们种类繁多，小孩子们几乎都能说出几种来，如常见的西红柿，土豆，黄瓜，白菜，辣椒等。虽然他们知道不少蔬菜，但对蔬菜的食用部分及营养价值及对身体的好处并不是很了解。因此有必要通过观察，讨论，制作等一系列活动让幼儿了解蔬菜特性的同时知道蔬菜的营养价值，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们设计了本次活动。《纲要》中提到，“既要符合幼儿的现实需要，又有利于幼儿的长远发展，贴近幼儿的生活，选择感兴趣的问题或食物，有助于幼儿的经验和事业。”因此本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿生活。
主题目标 1.运用各种感官，巩固对蔬菜的认识。
2.通过观察品尝分辨蔬菜的色香味，知道蔬菜的味道逐渐喜欢上吃蔬菜。
3.通过认识蔬菜的外形特征，学习蔬菜的不同食用部分。
4.能够按不同的部分给蔬菜分类能食用部分。
5.能够简单的形容描述蔬菜。
6.培养良好的饮食习惯与态度。
7.喜欢参加各种制作活动，体验和同伴合作的乐趣。

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