2023年秋江苏开放大学农业经济管理学综合作业三

一、单项选择题（每小题2分，共20分）
1.与普通食品相比，关于绿色食品特点的说法，错误的是(　 )。
A.绿色食品强调食品没有任何添加剂
B.绿色食品强调产品出自良好生态环境
C.绿色食品对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制
D.绿色食品对产品依法实行统一的标志与管理
2.HACCP管理体系是指对食品(　 )予以识别、评估的控制的系统方法。
A.质量 B.生产者 C.物流 D.安全危害
3.农产品质量安全监管的核心体系是( 　)。
A.农产品生产安全检测体系 B.农产品安全检测体系
C.农产品质量安全检测体系 D.农产品质量检测体系
4.病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于(　 )污染。
A.物理性 B.化学性 C.技术性 D.生物性
5. 农产品质量安全标准体系需要国家标准、行业标准、地方标准和(　 )四级相配套，标准化技术人才队伍与之相匹配。
A.产品标准 B.企业标准 C.国际标准 D.技术标准
6. ( 　)是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求，经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。
A.无公害农产品 B.绿色食品 C.有机食品 D.健康食品
7. 关于有机食品的说法，不正确的有(　 )。
A.有机食品的原料来自野生天然食品
B.有机食品允许使用符合标准的添加剂
C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系
D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录
8. 根据1991年4月农业与环境国际会议通过的《登博斯宣言》，关于可持续农业内涵的说法错误的是( 　)。
A.可持续农业不应引起社会震荡（能够被社会接受，则指生态环境变化、技术个新所有引起的社会动荡，应当控制在可以承受的范围内）
B.可持续农业不会造成环境退化
C.可持续农业在经济上是可行的
D.可持续农业在技术上是适当的
9. 可持续农业发展的基本目标不包括( 　)。
A.粮食安全 B.消除贫困
C.生态保护 D.社会文明
10.现代农业的发展方向是(　)。
A.农业可持续发展
B.一体化产业体系
C.发达的农产品市场
D.农业科学技术现代化
二、名词解释（每小题5分，共20分）
1. 农产品质量安全管理
2. 农业标准化
3. 绿色食品
4. 中国GAP认证
三、简答题（每小题10分，共40分）
1. 简述农业可持续发展的内涵。
2. 农产品地理标志的含义是什么？。
3. 简述有机食品、无公害食品、绿色商品的区别。
4. 农业可持续发展的特征。
四、论述题（每小题20分，共20分）
1.结合你当地的实际情况，论述实现农业可持续发展的途径。
完成日期：
得分：
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课程名称：农业经济管理学 第 3 次任务 评阅教师：