摘要

由于当今社会高速的发展进度，人们往往存在巨大的压力，持续精神高度紧张的神经长时间得不到放松，因此一个可以松懈下来享受传统日式料理与咖啡的用餐环境的咖餐厅恰事宜的出现。可以让消费者在享受美食的同时也被空间设计所吸引。一个舒适的餐饮环境固然重要，然而考虑到消费者和服务人员的设计也尤为重要。本设计采用了日式设计与现代化元素碰撞，透过材料，照明及色彩的运用使其交融，整体环境呈现和谐。实现顾客进入空间中可以享受餐厅设计所带来的体验。本方案装饰设计突出日式文化与咖啡文化的碰撞。在设计中，更多展现以人为本这一重要元素，满足人在场所内需求，最大化化解消费者和服务人员的摩擦，合理利用空间。本案的核心体现在不仅仅是日式料理与咖啡带来的味觉和视觉的盛宴，同时还有设计带来的盛宴。把此东西合璧多重的碰撞餐饮空间展现出如恰逢冬日初雪喜而不寐。

关键词：日式设计；东西合璧；餐饮空间；咖啡