摘要

随着时间的流逝，人们的生活水平在不断地提高，在就餐方面由原来的填饱肚子变成了现在的欣赏和娱乐的过程，主题餐厅则是满足于这个要求的最好的选择。国内的主题餐厅五花八门，做的不是特别的完善，没有较好的盈利。“海洋”主题餐厅在主题餐厅中是一个比较新颖而又与众不同的一种，会有一个比较好的市场而得到更好的效益。

论文首先是对主题餐厅有一个总体的概念、特点、空间以及外延和内涵进行一个总体的介绍；其次对主题餐厅的空间、功能上进行一次详细的描述；对主题餐厅的主体设计进行一次研究，分别从主题餐厅的功能性原则、体验性原则、文化性原则、个性原则以及经济性原则五个原则对主题餐厅进行总体的研究，然后对海洋主题餐厅在主题餐厅中的特别之处进行研究，对海洋主题餐厅在空间布局以及颜色等方面进行研究；最后对主题餐厅在设计上对最后对“海洋”主题餐厅进行总体的研究以及对“海洋”主体的餐厅设计的分析。

关键词：主题餐厅；空间设计；海洋主题餐厅