案例分析题(注意:只回答要点的一半分) 老年市场的分歧 在某一地区有一位食品公司副经理认为,发展专业化的保健食品店、营养饮食店、精美食品店能吸引新的顾客,使销售额不断增加。据他的调查掌握,65岁以上的老年人,2020年本供应区有26万,而到2023年将增加到32万。所以保健食品的销售额将会不断提高,应该在商业中心区专门设立保健食品店,经营各种不同品种或具有特色的保健食品,这样可以吸引老年顾客,满足他们对高精美食品的需要。 另一位经理不同意这种看法,他认为:老年保健食品和儿童需要食品相似,无需再经营什么老年保健食品。目前当地的人民生活水平并不太高,大多数老年顾客对食品的品种、质量要求并不太讲究,追求的是一种较简单的生活方式,所以一般对保健食品的需求也不会太多,因此,不必要细分经营。 问题: 1.两位经理对食品市场细分采取什么样的目标市场策略?他们的依据是什么?(5分) 2.该地区老年人的需求和购买力有什么变化?设立保健食品店对老年人是否有吸引力?(5分) 3.如果设立老年人食品店应该怎样细分经营?(5分)

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