案例分析:夏天天气非常炎热,某星级酒店旁边正好有一个农贸市场,经常有客人去市场买西瓜回房间享用,瓜皮、果汁极易沾染弄脏地毯和棉织品,形成难以清除的污渍。这天,509 客房的吴先生拎着西瓜进了房间,正在五楼打扫卫生的客房服务员小刘看到了,马上对客人说
道:“吴先生,对不起,您不能在房内吃西瓜,会弄脏地毯的。请您去餐厅吃吧!”客人很不高兴地答道:“你怎么知道我会弄脏地毯,我就喜欢在房间里吃。”小刘再次向客人解释:“实在对不起,您不能在房间里吃西瓜。”客人生气地说:“我付了房费,房间就是我的,我想在房间里干嘛,还要你管吗?要是不给吃,大不了我不住就是了,酒店多得是,我马上就退房。”说罢愤然而去。
非常巧合的是这天酒店另外一个楼层 806 客房的朱小姐和她的同伴也捧着一个西瓜来到了八楼,进入客房时遇到了负责八楼清洁整理的客房服务员小王,小王看到了,微笑着对朱小姐说:“朱小姐,您好,在房间里吃西瓜容易弄脏您的居住环境,我们让餐厅为您切好西瓜,请您
在餐桌旁吃,好吗?”朱小姐回答道:“餐厅太麻烦了。我不会弄脏房间的。”小王又建议道:“不如我们把西瓜切好,送到您的房间?省得您自己动手,您看好吗?”客人微笑着点点头,说道:“好的,那就谢谢你了。”
分析:
(1)案例中客房服务员小刘与小王在劝说客人不要在客房吃西瓜时,都很礼貌,都注意使用了礼貌用语“您”,并以客人的姓来称呼,意图也基本上一致,并且都提出了解决方法,为什么实际效果却是天壤之别呢?
(2)请分析案例中两位客人的心理需求,如果你是一名客房服务员,在这种情况下你会如何处理?
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