云南开放大学发酵工程设备离线作业1

名词解释（每题5分，共20题，总计100分）
1、通用式发酵罐：
2、全挡板条件：
3、KLa：
4、牛顿型流体：
5、公称体积：
6、自吸式发酵罐：
7、无菌空气：
8、空气调节：
9、糊化：
10、糖化：
11、萃取机：
12、管道萃取：
13、喷射萃取：
14、煮晶设备：
15、升膜式蒸发器，
16、冷冻干燥：
17、气流干燥：
18、喷雾干燥：
19、离心喷雾干燥：
20、沸腾造粒干燥：

 

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