國立空中大學114學年暑「食育與生活」第1次作業

作業題目

1. 食育教育有哪些範疇？在這些範疇中你認為最重要的是哪一項？為什麼？與你個人的家庭生活之關係為何？

2. 請依據自己的性別與年齡說明所需的各項營養與可提供該營養的食物。

3. 外食可說是現代社會常見的情形，請說明如何避免外食對健康產生的風險？同時也說明如何選擇才能使外食更健康，並避免食物的浪費。

4. 食品標示中，你會最注意哪一項？原因為何？