國立空中大學114學年暑「食育與生活」第2次作業

作業題目

1. 食桌教育重視文化與禮節，請從社會或家中的文化傳承中，選擇一項菜餚或食物，說明其文化上的意義，並說明食用時應留意的禮節。

2. 何謂正念飲食？你支持或不支持正念飲食的推動？原因為何？
3. 食農教育中從農田到餐桌的概念為何？你是否有此經驗？請說明此經驗的感受為何？如果沒有此經驗，請說明生活中你對食農教育推廣的認識。

4. 食魚教育中提到”責任的食魚行為”，要如何做才能達成此目標？