云南开放大学制药设备及工程设计离线作业1

离线作业1
1、化学制药反应设备和生物制药反应设备的主要区别是什么？
化学制药反应设备又称化学反应器,是制药过程的核心设备,它的作用是:通过对参加反应的介质充分搅拌，使物料混合均匀;强化传热效果和相间传质;使气体在液相中作均匀分散;使固体颗粒在液相中均匀悬浮;使不相容的另一液相均匀悬浮或充分乳化。混合的快慢、均匀程度和传热情况的好坏,都会影响反应结果。
生物制药反应设备，是指利用酶或生物体(如微生物、动植物细胞等)所具有的特殊功能，在体外进行生物化学反应的装置系统。生物反应器首先在发酵工业中得到应用。发酵工业中使用的生物反应器，实际上是发酵罐。生物反应器是利用生物催化剂为细胞培养（或发酵）或酶反应提供良好的反应环境的设备，通常称为发酵罐或酶反应器。用于污水生物处理的曝气池或厌气消化罐也可作为生物反应器的一类。生物反应器是生物反应过程中的关键设备，它的结构、操作方式和操作条件对生物技术产品的质量、转化率和能耗有着密切关系。
生物反应器与化学反应器不同。化学反应器从原料进入到产物生成，常常需要加压和加热，是一个高能耗过程。而生物反应器则不同，在酶和微生物的参与下，在常温和常压下就可以进行化学合成。因此，生物反应器问世之后，就受到化工部门的重视。化学工程专家认为，应该尽可能多地让化学合成过程由生物去完成。设计理想的生物反应器，就成了现代生物技术产业的一个重要任务。
2、简述通用式发酵罐的结构及作用。
通用式发酵罐：具有通气和搅拌装置的立式圆筒形发酵罐.是目前大生产中最常用的发酵罐。其容积可从几升到几百吨不等，包括罐体、搅拌系统、传热系统、通气系统。
（1）罐体
（2）搅拌系统包括：驱动电机、搅拌轴；涡轮搅拌器、搅拌叶；挡板；轴封（端面轴封）
（3）传热系统包括夹层传热、蛇管传热（一般有4组、6组、8组）.
（4）通气系统包括单孔管、多孔环管