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作者: 艾瑞克.波特瑞特, 亞倫.伊格爾 原文作者: Eric Potterat, Alan...
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作者: 齋藤孝 譯者: 李婉寧 出版社:楓葉社文化 出版日期:2023/...
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作者: 傑佛森・費雪 原文作者: Jefferson Fisher 譯者: 黃瑜安 ...
47 25

作者: 陳威良 出版社:金尉 出版日期:2025/05/26 語言:繁體中文...
84 25

作者: 愛德華・費希曼 原文作者: Edward Fishman 譯者: 陶安禮 ...
136 25

作者: 麥可.傑維斯, 凱文.雷克 原文作者: Michael Gervais, Kevin La...
163 25

作者: 理察.韋納 原文作者: Richard A. Werner 譯者: 余韋達 ...
133 25

作者: 史考特.瑞肯斯 原文作者: Scott Rieckens 譯者: 葉婉智 ...
54 25

作者: 丹.馬特爾 原文作者: Dan Martell 譯者: 張家綺 出版社...
167 25

作者: 安德魯.黎可曼 原文作者: Andrew Likierman 譯者: 張芷盈 ...
54 25

作者: 許澤暉 出版社:樂律 出版日期:2025/09/01 語言:繁體中文...
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作者: 多伊恩.法默 原文作者: J. Doyne Farmer 譯者: 黃瑜安 ...
89 25

作者: 雅各・麥克多諾 原文作者: Jacob McDonough 譯者: 卓妙容 ...
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作者: 萬維鋼 出版社:先覺 出版日期:2025/06/09 語言:繁體中文...
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  • 游客 购买了资源 2008年9月11日,“三鹿奶粉事件”的曝光,让国人震惊.更认人震惊的远不止这些,国家质检总局通过抽样检验,许多知名品牌也“榜上有名”.截止到2008年10月份,已查处含三聚氰胺奶粉几千吨.三聚氰胺,作为一种化工材料,有肾毒性,作为添加剂有实际作用.目前我们所常用的测蛋白质含量方法就是定N法,但因三聚氰胺分子式N量为60%左右,而普通蛋白质仅含有N量一般不超过30%左右,因此添加三聚氰胺可以“提高”蛋白质含量,降低生产成本.婴幼儿长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌. 请问:食品安全事件频发的原因有哪些,政府在食品安全监管中承担什么责任?政府职能交叉给食品安全带来了哪些弊端?
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