试卷代号：1068
中央广播电视大学2005-2006学年度第二学期“开放本科”期末考试
工商管理专业小企业管理试题
2006年7月
注意事项
一、 将你的学号、姓名及分校（工作站）名称填写在答题纸的规定栏内。
二、 仔细读懂题目的说明，并按题目要求答题。答案一定要写在答题纸的指 定位置上，写在试题上的答案无效。
三、 考试结束后，把试题和答题纸放在桌上，试题和答题纸均不得带出考场。
一、 名词解释（每小题2分，共8分）
1.损益表
2.顾客满意
3.经营风险
4.纳税申报
二、 判断题（判断正误并改正。每小题3分，共12分）
1.小企业开展利基市场营销的主要原因是，小企业规模虽小，但实力不小，可以在市场上
与任何企业相抗衡。（ ）
2.—个具有丰富回报的、精心修饰过的且富于吸引力的商业计划，必然会给企业带来生意
上的成功。（ ）
3.在增值税核算过程中，进项税额记账的时间对当期的应纳税额可以产生直接影响。
（ ）
4. 家族企业不符合现代企业的组织要求，是落后的企业形式。（ ）
三、任意选择题（下列各题有1-4个选项是正确的。每小题2分，共20分）
1.企业危机最显著的特点是（
A.紧迫性
D.不确定性
A. MBO B.立即销售
C.兼并 D.联合
四、 简答题（每小题5分，共25分）
1.简述创业企业抵御和化解风险的途径。
2.分析创业团队分裂的原因。
3.日本经营学家车户认为，企业经营者的能力可从哪几个方面反映出来？
4.简述战略联盟的基本特征。
5.简述编制资产负债表的意义。
五、 论述题（每小题10分，共20分）
1.试述小企业如何获取低成本优势的竞争战略。
2.试述家族企业的特征及其优劣势。
六、 案例分析（15分）
最近，勇丽餐饮管理公司的总裁赵勇遇人谈到最多的一件事情就是“网络订餐”的事情，所 谓网络订餐,就是通过登录到勇丽的网站，然后通过网上浏览菜品、确定菜品、下定单，一个小 时之内必定送到，菜品质量当然没的说，关键是价格也很大众,非常适合家庭、机关单位、企业， 有时家里来了客人没时间或没条件或者根本不愿意做饭的正合胃口，机关单位聚个餐了，企业 单位员工加班进餐了……生意的确还不错。
勇丽餐饮管理公司经过十几年风雨，今天，勇丽餐饮公司已经在青岛这个美丽的海滨城市 成了一块餐饮行业响当当的品牌,2000年开业的勇丽美食城至今保持着天天座无虚席的记 录，既让人赞叹，亦使人羡慕。同年，赵勇又成立了勇丽餐饮管理公司，除去为勇丽餐饮培养人 才、创新菜品等功能外，又开展酒店用品销售业务。勇丽在赵勇精心经营下，企业效益年年大 幅上升。
虽然自己的企业营运良好，但是赵勇并不是很安心。2001年，赵勇不断得到信息，据说本 市的几家大型餐饮企业将同时在2002年做出开拓新店的举措，屈指一数,2002年将会有7家 10000平方米以上的大型店面开业，而且都集中在市中心一带。赵勇感到一种强大的竞争的 压力，有人劝他也立即上马一个大型店，但是赵勇否定了这个想法，因为赵勇喜欢用战略的眼 光来看待青岛餐饮市场的发展。他认为青岛这个市场不足以支撑起这么多大型店，而且届时 竞争将更加激烈。“能不能出奇制胜？”赵勇不断的思考这个问题。
通过与青岛市第一家互联网公司一一青岛英网资讯技术有限公司的合作，制订了一份方 案，方案的最重要内容就是——通过互联网协助勇丽公司开展网上订餐市场，并给这项业务起 了个时髦的名字——“E餐及时送”。接下来的几天里，双方不断的相互交流，将方案不断完 善，最终开发了这个系统。
其实,赵勇心中明白，网络只是一种工具，网上订餐的核心是“物流”,如何保证按订单要求 及时的将菜品送到客户的饭桌上,关键看物流。赵勇在订餐系统建设的过程中，有条不紊的进 行相关方面的准备,“E餐及时送”的送餐车一次购进了 10辆长安之星，整合起来了配送中心, 聘请了多名相关人员。
网上订餐从产生意向到“开业”，用了一个月的时间，开业之日，在本地媒体上面做了大幅 的广告宣传，很多抱着尝试心态的人下了订单，开业第一天获得了满堂红。赵勇非常高兴，我 也感到很高兴。
至今,赵勇的“E餐及时送”已发展到拥有20辆送餐车的队伍，营业额虽然不稳定，少的时 候一天至少也1万元以上，多得时候一天达到5、6万元。
赵勇比较高兴，经常向别人推荐它的E餐及时送业务，这项业务的开展避免了勇丽正面 与同行业间的竞争，处在市场空白点，并且媒体的关注和报道，无形中提升了勇丽的品牌，但是 也有其忧虑。为什么？因为利润不大。为什么利润不大？我们有以下几个方面的认识，请大 家一起来参考，并给予指导：
(1)位置:“E餐及时送”的配送中心处于城市的西端，所以从位置设立上不科学，比如送餐 到城市的东端，要跨越整个城市，如果在市中心则效率有较大提高。
(2)配送中心只设立了一处,这样有利于保证质量和卫生，更为重要的是降低成本;如果在 城市设立五个点，一个在市中心，四个分别为四个角，这样可定能够保证配送的效率,但是点 面、人员、设备等成本太高，如何选择？
(3)这项业务实属劳动密集型行业，仅20辆车就配备了近20个司机(省了服务员，却多了 司机，呵呵，这是事先没有想到的)，还有汽车加油、保养等,都是成本啊！
(4)网络这种方式还是不够普遍，关键是拥有的这种消费思想和接受这种新事物的人的消 费群体还不够大。
问题：网上订餐是否能够发展下去，如果可以发展,需要解决那些问题？如果不能发展，请 分析原因。
试卷代号:1068
中央广播电视大学2005-2006学年度第二学期“开放本科”期末考试
工商管理专业小企业管理试题答题纸
2006年7月
题号 一 二 三 四 五 总分
分数
一、名词解释（每小题2分，共8分）
2.
3.
4.
二、判断题（判断正误并改正。每小题3分，共12分）
三、任意选择题（每小题2分，共20分）
1.
5.
9.
2.
3.
4.
6.
7.
8.
10.
1
2
3
4
5
五、论述题（每小题10分，共20分）
2.
六、案例分析（15分）
试卷代号：1068
中央广播电视大学2005-2006学年度第二学期“开放本科”期末考试
工商管理专业小企业管理试题答案及评分标准
（供参考）
. 2006年7月
一、 名词解释（每题2分，共8分）
1.损益表:或叫利润表，用来反映企业在某一特定期间（月份、年度）内的利润（或亏损）总 额。
2.顾客满意:是指一个人通过对某一产品价值在使用中的可感知效果（或结果）与他之前 的预期价值比较后,所形成的愉悦或失望的感觉状态。
3.经营风险：主要是指企业的生产经营受到企业内部、外部因素的影响，给企业的发展带 来不确定性而产生的风险。
4.纳税申报:是纳税人和扣缴义务人为履行纳税义务和扣缴义务，就有关事项向税务机关 进行书面申报的一项制度。
二、 判断题（判断正误并改正。每小题3分，共12分）
1.（X）正:小企业开展利基市场营销的主要原因是,小企业规模小，实力较弱，不能与大企 业正面交锋，所以找市场空白。
2.（X）正:一个具有丰富回报的、精心修饰过的且富于吸引力的商业计划，并不一定会自
动为企业带来成功，还取决于是否存在根本性的商机，以及掌握商机所必需的资料和团队等。
3.（J）
4.（X）正：家族企业在一定经济条件下，还是能够适应现代企业的组织要求，具有明显的 组织与管理优势。
三、 任意选择题（下列各题有1 — 4个选项是正确的。每小题2分，共20分） .
1.C 2. ABCD 3. AD 4. ABCD 5. C
6.ACD 7. BCD 8. ABCD 9.C 10. BC
四、简答题（除要点之外还要有说明，每小题5分，共25分）
1.简述创业企业抵御和化解风险的途径。
（1） 投资主体分散化。不论是小企业还是大企业，在创业起步阶段都会存在巨大的风险, 单个企业和个人是无法独立承受的。因此,可以通过引进外部投资主体来分散企业创业的风 险。（1分）
（2） 减少风险投资规模。经济活动的风险损失取决于风险的大小及经济活动的规模。规 模越大，风险越大，损失的可能性就越大。而经济活动的规模取决于投资规模，故减少规模可 以减少风险损失。（1分）
（3） 合作研究策略。在研究开发方面寻找与其他部门的协作和联合是分散风险的好办法。
（1分）
（4） 提高企业的管理水平。建立规范化、科学化的管理体系，不断增强创业者和员工的创 新意识，构建合理的企业组织体系，提高决策的科学化，培育和建设自己的企业文化。（1分）
（5） 增强企业实力。增强自身实力，实现产品规模化，经营多元化，最终实现企业的规模 化，提高抵御和化解风险的能力。（1分）
2.分析创业团队分裂的原因。
企业在由创业阶段向集体化阶段过渡的这段时间中，随着企业从不规范过渡到正常经营管 理状态，创业团队中的很多矛盾很容易暴露出来，而这些矛盾正是创业团队分裂的主要原因。
（1分）
（1） 随着企业规模的增长，有些成员因其能力已经不适应更大规模、更规范的企业经营管 理的需要。（1分）
（2） 创业团队成员的经营理念与方式不一致，团队思想没有统一，有些成员不认可公司的 目标和策略价值观有冲突，导致创业团队解散。（1分）
（3） 创业成员之间因为性格、个性、兴趣不合，导致磨合出现问题，创业活动难以正常开展， 创业团队解散。（1分）
（4） 团队在创立初期没有确定一个明确的利润分配方案，随着企业的发展，利润的增加，在 利润分配时出现争议导致创业团队解散。（1分）
3.日本经营学家车户认为，企业经营者的能力可从哪几个方面反映出来？
日本著名经营学家，早稻田大学名誉教授车户实对日本小企业经营者进行了分析，分析结
果表明，企业能否正常成长取决于企业经营者的能力或者说是企业经营者需要做的工作。企 业经营者的能力可从以下五个方面来反映：
(1)努力促成企业目标的实现；
(2)尽可能满足成员的要求；
(3)努力使企业的价值或动机人格化；
(4)作为企业的代表,要反映出企业成员的意愿；
(5)企业的经营者既是企业活动的领导者,也是维系者。
(每项1分)
4.战略联盟的基本特征是：
(1)联盟各方的企业一般都具有某个方面的比较优势，又可相互利用之处；
(2)联盟各方都有自己的发展战略,合作是为了实现各自利益与联合体的战略目标；
(3)联盟各方的经营行为只受所定协议、契约的制约，在此之外都具有独立平等的法人资 格；
(4)联盟的期限一般都比较长，以联盟各方的发展需要而定；
(5)联盟各方都是为了追求联合的协同效应，获得预期的经济效益。
(每项1分)
5.编制资产负债表的意义：
资产负债表是用来总括反映会计主体在一定日期财务状况的财务报表，它是一种静态报 表,1.可反映企业所掌握的经济资源以及这些资源的分布与结构;2.反映企业所负担的债务和 企业偿还债务的能力，以及所有者在企业中所拥有的权益;3.通过对该表的分析可以看出企业 资金结构的变化情况及财务状况的发展趋势。
简要回答服务商品有哪些特点。
(1)无形性，服务的特质及服务的元素往往是无形无质的，使用服务后的利益也很难被别 人察觉，或是要等一段时间后享用服务的人才能感觉到利益的存在；
(2)不可分离性，服务的生产过程与消费过程同时进行，也就是说，服务人员提供服务于顾 客时,也正是顾客消费服务的时刻，二者在时间上不可分离。
(3)差异性，服务的构成成分及其质量水平常常发生变化，很难统一界定；
(4)不可贮存性，基于服务的不可感知形态以及服务的生产消费同时进行,使得服务不可 能像有形的产品一样被贮存起来；
(5)缺乏所有权,在服务的生产、消费过程中不涉及任何所有权的转移。
(每项1分)
五、 论述题（要求有论点和论据及论证过程，每小题10分，共20分）
1.获取低成本优势的竞争战略：（要点）
低成本战略的目标是要使小企业成为市场中成本最低的生产者，让小企业的产品或服务 在市场中以成本的优势与他人竞争。（1分）一般有三种方式参与市场竞争：同样的质量、较低 的价格；同样的价格、更好的质量;更好的质量、较低的价格。（3分）
低成本优势可从多个方面获得:釆取廉价劳动力、专利技术、原材料优惠待遇及釆取有效 管理措施等。（2分）
解决认识上的一些误区，低成本战略只对大企业有效。（1分）
小企业降低成本，取得低成本优势可以有多种方法，如简化产品、改进设计、节约原材料、 降低工资费用、实行生产创新和自动化、降低管理费用等。（3分）
2.家族企业的特征与优劣势：（要点）
家族企业概念（1分）
特征：目标与利益上的一致性；以创始人为核心组成家族企业的决策中心；经营管理过程 中更多地体现人文主义色彩。（3分）
优势:创业成本低；企业内部易于建立较高的信任度;创业者是企业的主要管理者，对核心 技术和业务较熟悉;更加注重企业的长期发展。（3分）
劣势:很难吸纳并留住家族之外的优秀人才;在人事安排上常常因人设事。（3分）
六、 案例分析（15分）
问题：网上订餐是否能够发展下去，如果可以发展,需要解决那些问题？如果不能发展，请 分析原因。
建议分析思路：
（1） 能够发展。需解决的主要问题:一是降低成本。这要解决物流问题，可在全城建立几 个区域配送中心；发展区域连锁或特许经营;把餐车独立，建成快速城市物流中心，推出城市速 递业务，提高公司送餐车的应用范围，加大公司的业物范围；用摩托车配送；与邮政合作，把配 送业务交给邮政;发展团体客户；创品牌，建立良好的信誉等。二是发展酒店式业务，宣传一种 理念，可使利润增加。
（2） 不能发展。主要原因：电话订餐十分普及而且快速,准确；信用问题；网络不稳定，可能 导致顾客发出的信息，企业未收到;销量不稳定，材料成本很难控制；运输成本太大，如果只是 大众化、个人客户的快餐居多,则成本很难收回等。
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