江苏开放大学工商企业管理专论文析99旅馆连锁企业管理存在的问题与应对策略

摘 要

【内容提要】

本文全面系统的分析了99旅馆连锁在市场经济下快速发展并形成了规模化、系统化、专业化的全国百元连锁旅馆，介绍了客房服务和日常管理中的常见问题，突出了物资配送、人员服务水平等要素的特点，同时提出了解决各类问题的具体方法，最后进一步强调客房服务水平与客房管理相结合，从而不断的尝试探索开拓新的领域，形成系统化建设占领市场。

【关键词】

服务管理水平；岗位培训；合理化配送

目录

一、 公司发展历程及情况介绍 3

二、 企业管理现状介绍 3

（一）职责 3

（二）具体情况 4

三、 企业管理中存在的问题 4

（一）一次性物品和易损耗品的配送不够及时 4

（二）客房与各部门的沟通问题 5

（三）资源浪费问题 5

（四）客房人员培训问题 5

（五）客房设备问题 5

（六）卫生管理问题 5

（七）客房员工流动性大 5

（八）对客服务态度、技巧问题 6

四、 解决措施 6

（一）合理化配送与物资申购相辅相成突出时间节点 6

（二）建立有效的沟通模式 6

（三）加强成本控制 6

（四）加强专业培训 6

（五）加强客房设备检查 7

（六）加强客房卫生管理要求 7

（七）加强旅馆的人力资源管理 7

（八）加强服务意识 7

五、 总结 7

参考文献 8

 

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