第一章 单元测试
1、判断题：
生物化学是一门实验科学，每一次新实验技术的产生都有利于理论研究的进展。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
2、判断题：
实施动物生化实验的过程中，不涉及团队合作的问题。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
3、判断题：
撰写实验报告时不必考虑实际操作，照抄实验指导书上的内容即可（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
4、单选题：
本门课程没有安排（ ）的实验。
选项：
A:蛋白质
B:RNA
C:DNA
D:酶
答案: 【RNA】
5、多选题：
撰写实验报告时，文字输入方面应注意（ ）等问题。
选项：
A:数字与单位之间留1个空格
B:正确使用特殊字母
C:区分mL与μL
D:使用小四或五号字体
答案: 【数字与单位之间留1个空格;
正确使用特殊字母;
区分mL与μL;
使用小四或五号字体】
第二章 单元测试
1、判断题：
一把移液枪可以完全满足量取0.1~1000 μL液体的目的。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
2、判断题：
玻璃比色皿适用于波长为可见光时，石英比色皿适用于波长为紫外光线时。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
3、判断题：
离心机只能分离溶液和不溶物质。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
4、判断题：
分析天平分为2个侧门和1个顶门。侧门适用于称量固体粉末试剂。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、单选题：
可用于血清快速析出、凝固的实验室恒温设备是（ ）
选项：
A:电热恒温箱
B:恒温培养振荡箱
C:恒温水浴锅
D:恒温金属浴
答案: 【恒温金属浴】
第三章 单元测试
1、判断题：
从动物组织纯化DNA的实验中使用的细胞裂解液中含有蛋白酶K（Proteinase K）。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
2、判断题：
Tris-饱和酚分层明显，取酚时应取上层溶液。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
3、判断题：
利用不同物种间染色体相关基因的特异性表达往往可以用来鉴别真假牛羊肉。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
4、单选题：
三步法PCR的第一步是变性，即在（ ）℃高温下，使双链DNA变成单链。
选项：
A:65
B:85
C:95
D:75
答案: 【85】
5、单选题：
DNA琼脂糖凝胶电泳最常用的电泳液是（ ），根据情况也可以使用TBE。
选项：
A:0.5×TBE
B:1×TAE
C:0.5×TAE
D:1×TBE
答案: 【1×TAE】
第四章 单元测试
1、多选题：
蛋白质的高级结构包括（ ）。
选项：
A:二
B:三
C:一
D:四
答案: 【二;
三;
四】
2、单选题：
蛋白质上样缓冲液中含有β-巯基乙醇，它的作用是破坏（ ）。
选项：
A:离子键
B:疏水键
C:二硫键
D:氢键
答案: 【二硫键】
3、判断题：
分离血红蛋白和溴酚蓝两种化合物的凝胶柱层析实验中，先流出的是溴酚蓝。（ ）
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
4、判断题：
紫外吸收法和Bradford法测定蛋白质浓度时都需要使用分光光度计。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
5、单选题：
纯化细胞色素c的实验中，（ ）是最佳选择。
选项：
A:肾脏
B:肝脏
C:脾脏
D:心脏
答案: 【心脏】
第五章 单元测试
1、多选题：
唾液淀粉酶的活性受（ ）的影响。
选项：
A:底物浓度
B:pH
C:温度
D:酶的浓度
答案: 【pH;
温度;
酶的浓度】
2、单选题：
唾液淀粉酶特异性验证实验中使用斑氏试剂，加热煮沸后产生的红色化合物是（ ）。
选项：
A:硫酸铜
B:氧化亚铜
C:氧化铜
D:硫酸亚铜氢键
答案: 【氧化亚铜】
3、判断题：
碱性磷酸酶遍布全身各个组织。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【对】
4、单选题：
碱性磷酸酶活性检测时，碱性条件非常重要。本次实验中我们使用（ ）使溶液呈碱性。
选项：
A:氢氧化钾
B:氢氧化钠
C:氢氧化铵
D:氢氧化钙
答案: 【氢氧化钠】
5、判断题：
所有的氨基酸与茚三酮发生反应后都产生蓝紫色化合物。（ ）
选项：
A:错
B:对
答案: 【错】
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