内容提要
随着近些年来酒店业的飞速发展，酒店业作为服务行业，酒店的核心竞争力就是服务。因此服务质量的优劣与员工构成的稳定性有着直接的关系。本文通过对长沙MT酒店的员工发放调查问卷来收集有关于员工离职原因和满意度的情况。经过调查分析发现造成员工离职的主要有自身因素、社会因素和酒店因素三个方面。在酒店的管理体制上，笔者认为酒店管理层可以再次进行调整。酒店应该注重员工的心理健康和职业成长，了解员工真正需要什么才可以从根本上控制员工流失率高的问题。因此，本文在最后着重探讨了酒店解决员工流失率高的对策。
关键词：酒店；员工流失；员工满意度
目 录
一、 绪论 1
（一） 选题背景 1
（二） 研究的目的和意义 1
（三） 国内外研究综述 1
1． 国外研究现状 1
2． 国内研究现状 1
二、 相关理论概述 2
（一） 员工流失 2
（二） 酒店员工流失的类型 2
（三） 员工满意度 2
（四） 影响员工满意度因素 2
（五） 马斯洛需求层次理论 3
三、 长沙MT酒店人力资源管理现状 3
（一） 长沙MT酒店简介 3
（二） 长沙MT酒店人力资源现状 3
（三） 长沙MT酒店近三年员工流失现状 5
四、 长沙MT酒店员工流失调查问卷 5
（一） 调查问卷的设计与发放 5
（二） 员工结构调查结果 7
（三） 员工离职原因调查结果 7
（四） 员工满意度调查结果 9
五、 影响员工流失的原因分析 10
（一） 自身因素 10
（二） 酒店因素 11
（三） 社会因素 11
六、 有效解决长沙MT酒店员工流失问题的对策 11
（一） 优化薪酬福利制度 12
1． 调整工资结构 12
2． 优化福利待遇 12
（二） 完善考核制度 12
（三） 强化企业文化建设 12
（四） 改善员工工作环境 13
（五） 完善用人机制 13
七、 结论 13
参考文献 14
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