海底捞在等位的高峰期会专门设置服务人员在等候区。这种做法体现了什么等待管理技巧?(多选)
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当我们拨叫服务电话占线的时候,有时候会听到一段悦耳的音乐。这种做法体现了什么等待管理技巧?
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有些餐厅在顾客等位的区域旁边设置隔着玻璃的操作间,让顾客等待的时候能看到厨师烹饪菜肴。这种做法有什么好处?(多选)
有些餐厅在顾客等位的区域旁边设置隔着玻璃的操作间,让顾客等待的时候能看到厨师烹饪菜肴。这种做法有什么好处?(多选)
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