试卷代号： 1337
座位号
中央广播电视大学2013—2014学年度第一学期“开放本科”期末考试
0—3岁婴幼儿的保育与教育 试题
2014年1月
一 、单项选择题(每小题2分，共20分)
1.0～6月龄婴儿采取纯母乳喂养时必须添加( )。
A. 维 生 素 K B. 维 生 素 C
C. 维 生 素 E D. 叶 酸
2. ( )不属于婴幼儿保育的主要内容。
A. 科学喂养 B. 生活习惯
C. 疫苗接种 D. 动作发展
3. 在格赛尔的双生子爬梯实验中，婴儿T在第48周先开始爬梯练习，婴儿C则是在第 53周才开始练习，那么两者在第55周时的爬梯能力( )。
A. 没有差别 B. C 比T强
C. T 比C强 D. 无法比较
4. ( )可以较好地反映婴幼儿的近期营养状况。
A. 身高 B. 体 重
C. 头 围 D. 骨骼
5. 婴儿最初发展和最基本的精细动作是( )。
A. 手臂动作 B. 抓握动作
C. 涂鸦动作 D. 生活自理动作
6.1980年颁布的《城市托儿所工作条例(试行草案)》确定了我国托儿所制度，从此我国的婴幼儿保育与教育事业发展进入了( )。
A. 深入发展阶段 B. 发展阶段
C. 区分阶段 D. 模糊阶段
7. 把不熟悉的事物纳入已有的心理图式之中，这称作( )。
A. 抑制 B. 固着
C. 同化 D. 顺应
8.13～24个月龄的幼儿一天的睡眠时间为( )个小时。
A. 11～12 B. 13～14
C. 15～16 D. 17～18
9. 婴幼儿半日活动的每个环节活动的时间最好不要超过( )。
A. 半小时 B. 20 分钟
C. 10 分钟 D. 5 分钟
10. 在幼儿智力发展水平正常、排除自闭症等病症影响的情况下，( )是导致交际障碍的最主要原因。
A. 聋哑和视觉障碍
B. 唐氏综合症
C. 智力落后
D. 学业不良
二、辨析题(判断正误，并说明理由，每小题6分，共12分)
11. 鱼类含有维生素A、B、D等以及多种微量元素，因而它是幼儿添加辅食的最好食品。
12. 半日早教活动的内容安排应当动静交替。
三、简答题(每小题8分，共32分)
13. 简述0～3岁婴幼儿保育与教育的任务。
14. 简述应该怎样给婴儿洗头发。
15. 如何培养2～3岁幼儿健康的饮食行为?
16. 简述13～18个月龄幼儿情感与社会性发展的教育策略。
四、材料分析题(16分)
17. 一些家长反映，孩子到2岁以后不像以前那么听话了。特别是2～3岁时，孩子嘴里 常常说：“我自己来”。行动上有了自己的主意，不服从成人的要求，不让他做的事情他偏要做。 如在外面玩久了，成人对他说：“该回家了!”他却说：“我不回家，我还要玩呢!”;如果强行让他
回家，他则反抗得更加激烈，甚至大哭大闹。家长对此头疼不已，不知道怎么教育才好。
请你结合埃里克森人格发展理论的相关知识分析上述材料，说说家长该怎么做。
五、论述题(20分)
18. 请结合实际论述应如何给7～12月龄的婴儿添加辅食。
试卷代号：1337
中央广播电视大学 2013—2014学年度第一学期“开放本科”期末考试
0 — 3 岁 婴 幼 儿 的 保 育 与 教 育 试 题 答 案 及 评 分 标 准
(供参考)
2014年1月
一、单项选择题(每小题2分，共20分)
1.A 2.D 3.A 4.B 5.B
6.C 7.C 8.B 9.C 10.A
二、判断题(判断正误，并说明理由，每小题6分，共12分)
11.答：错误。动物的肝脏含有丰富的维生素，如维生素A、B、D等以及多种微量元素，是 幼儿添加辅食的最好食品；而鱼肉是肉类中最容易消化的，并且含有丰富的优质蛋白质，含糖
量低，含钙、铁、碘等微量元素比畜类高，同样非常适合幼儿食用。
12.答：正确。由于婴幼儿神经系统发育不完善，无法长时间专注某一类型的活动，为避 免疲劳，教师应为婴幼儿提供丰富多彩的活动，且应注意动静交替，以满足婴幼儿身体节律的
需要。因此，婴幼儿适当的运动后就需要休息或转为安静性的活动，以确保他们恢复体力。
三、简答题(每小题8分，共32分)
13.答：(1)为婴幼儿提供早期教育活动场所，组织开展多种形式的亲子教育活动。
(2)为父母等教养人提供多元的社会支持，向他们传播正确的育儿理念、育儿知识与育儿
方法。
(3)倡导社区对婴幼儿早期发展的关注，动员社区资源为婴幼儿及其家庭服务。
(4)了解并掌握一定区域内0～3岁婴幼儿的基本情况，为有特殊需要的儿童和家长提供
早期教育支持和帮助。
14.答：给婴儿洗发的注意事项有：
(1)一定既要将婴儿托住、夹紧，但又不能伤着婴儿，要避免婴儿从怀中蹿到地上；
(2)要严格控制水温(40℃~45℃),严防婴儿烫伤；
(3)清洗动作要轻柔，不能用手拍打婴儿头部，也不能抠婴儿头上的乳痂；
(4)手指甲要修剪平滑，避免因指甲过长、过于尖利而划伤婴儿。
15. 答：(1)养成饭前洗手的习惯。
(2)学习自己拿勺子吃饭。
(3)培养幼儿细嚼慢咽的好习惯。
(4)饮食定时定量并逐步接近成人的饮食习惯。
16.答：(1)喜、怒、哀、乐是人的正常情绪表现，要正确对待幼儿的情绪。
(2)一定要以身作则，在为人处事方面为幼儿做好的榜样和示范，潜移默化地引导幼儿。
(3)在日常生活与人交往中，与婴儿一起评论简单的是非观念。
(4)教养人应创造机会尽早让幼儿同其他小朋友交往。
四、分析应用题(16分)
评分标准：相关知识点部分10分，结合材料分析6分，满分16分。
17. 答：埃里克森将出生后18～48个月称作儿童早期，这一时期幼儿的主要任务是获得 自主感而克服羞怯和怀疑，体验着意志的实现。材料中的幼儿即处于这个发展阶段，开始形成 一种自主性倾向，经常表现出探索行为，他渴望按照自己的意图来开展行动。在探索过程中儿
童的自尊心迅速发展，他们迫切地要表现自己。
这时父母要鼓励幼儿儿童尝试着对环境进行探究，为他们提供独立自主的机会，并给予积 极的鼓励而非批评限制；过分的保护或过度的苛责将导致幼儿儿童在今后适应社会的过程中，
出现怀疑与不确定。
结合材料分析：(6分)
五、论述题(20分)
评分标准：
(1)相关知识点部分12分，结合实际展开部分8分，满分20分。
(2)结合实际密切、有独到见解者，结合实际部分可酌情加1～2分，但总分不超过20分。
18. 答：从7月龄开始，需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食物，包括菜汁果汁、蛋黄和肝
泥、淀粉食物、富含蛋白质的食物。
(1)辅食添加的具体方法：
①从一种到多种。
②加辅食的量由少到多。
③逐渐从稀到稠，从细到粗。
④尝试多种多样的食物。
⑤新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种。
⑥勿强迫进食。如婴儿不接受新食物，可变化方式添加。
(2)辅食烹调制作的需求：
①为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食。
②注意制作炊具餐具卫生。
③可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加调味品。
④烹制方式多采用蒸煮的方式。 结合实际及自我认识部分(8分)。
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