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名词解释：沼气综合利用
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将经过处理的原料放入水中，大火加热至水沸后，用小火长时间进行加热，使原料成熟、质感软烂的加工方法，营养素会产生不同的化学改变。 请举例说明烹饪过程会对食物蛋白质产生什么影响。
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某企业拟存款 200 万元。下列存款利率和计息方式中，在第 5 年末存款本息和最多的是哪个方案？A方案：年利率 6%，按单利计算；B方案：年利率 5.5%，每年复利一次；C方案：年利率 4%，每季度复利一次；D方案：年利率 5%，每半年复利一次
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