形考四:第四模块自测练习(本测试计入形考成绩) 题目1:元明清时期,云锦服饰不仅仅是御用贡品,同时在民间的使用也极为广泛,民间百姓可根据自己的想法需求创造云锦图案。 A. 对 B. 错...
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题目1:明代科学家宋应星在其哪本著作中写道“凡工匠结花本者,心计最精巧。”( ) A. 《天工开物》 B. 《论气》 C. 《谈天》 D. 《野议》 答案: 《天工开物》 题目2:以下哪一个选项...
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形考二:第二模块自测练习(本测试计入形考成绩) 题目1:库缎,又名“花缎”,或者“摹本缎”,以下哪一个选项不属于不是库缎的品中( )。 A. 起本色花库缎 B. 妆金库缎 C. 妆彩库缎 D. ...
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题目1:东晋时期专门设立了管理织锦的官署——锦署,这被看作是南京云锦正式诞生的标志。 A. 对 B. 错 答案: 对 题目2:云锦从元代开始成为了为皇家服饰的专用品。 A. 对 B. 错 答案:...
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学习记录(100分) 要求: 先由学生所在学习中心通过 “电子文件夹”掌握学生学习情况,后将学生一学期学习情况(包括:学习态度、参加面授辅导情况、参加小组活动情况、参加网上学习讨论情...
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小组学习(100分) 要求:由学生组成3人以上的学习小组,经过讨论形成个人学习总结(1000字左右)。
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专题研讨(100分) (一)讨论题目 1.谈谈你的写作经历。 2.谈谈你对记叙类、议论类和说明类文体在教学和生活实践中运用的理解。 3.谈谈你对日常应用文作用和意义的理解。 4.谈谈你...
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1.阶段性学习测验:写作理论与实践思考(100分)。 要求: 根据下编:写作论第七章《文章写作过程》教学内容作思考论述。 2.篇幅不低于500字. 3.同班或同学习小组的同学不可选择相同题目的...
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1. 一、 论述题(任选1题,共40分) 1. 比较消息和通讯的异同。 2. 谈谈文章修改的意义。 2. 二、阅读《凝视崇高》一文,根据读后感的要求,写一篇800字左右的认识或感受文章。(60分...
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1. 下列解决果蔬汁生产中的变色问题的措施错误的是( )。 A. 破碎后加热处理尽快钝化酶的活性 B. 添加碱性物质抑制氧化酶的活性 C. 破碎时充入氮气以隔绝氧气 D. 破碎后添加抗氧化剂如...
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1. 生产上用热力致死时间(TDT)表示一定温度条件下杀死食品中一种细菌或全部芽孢所需要的最短时间,采用( )作为标准温度。 A. 101 B. 111 C. 121 D. 131 答案:121 2. 下列关于食品...
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1. 下列关于冷冻对微生物的影响的说法错误的是( )。 A. 大多数微生物在低于0℃的温度下生长活动可被抑制,防止微生物繁殖的临界温度为-12℃ B. 一般冷冻食品的冻藏通常都采用-18℃或更低一...
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1. 下列关于果蔬加工前原料的选择中说法错误的是( )。 A. 制果干的原料,要求水分含量低,干物质质量高,如山东乐陵小枣 B. 制果酒、果汁,要选用汁多,取汁容易,糖分含量高的种类,如...
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