北京开放大学幼儿园日常安全管理“幼儿园食品安全管理”视频内容总结与案例分析

请认真观看视频“幼儿园食品安全管理”,总结于净老师讲解中提到的幼儿园食品选购、视频烹调制备要求、食品贮存、进食卫生、厨房和炊事人员卫生这五个方面的要点,以表格的形式对上述内容进行归纳,并通过查找阅读相关资料,选择上述五个方面中的任意一个方面,寻找一个相关的案例(正面案例或反面案例皆可)进行简单分析,案例可以是正面的也可以是反面的。


要求:

1. 自行设计总结所需表格,总结不少于300字;

2. 案例分析不少于200字。

 

具体步骤:

步骤一:
根据以上要求设计表格并填充不少于300字的总结;
步骤二:完成一份不少于200字的案例分析;


步骤三:
将方案内容上传到作业中,确认无误后点击“提交作业”按钮提交。

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