微信小程序一、单选题 （共5题，共20分）
得分：20分
1、
因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于（ ）。
A :
人工喂养
B :
辅助喂养
C :
混合喂养
D :
母乳喂养
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： C
2、
食用植物、花生、大米在储存过程中易受（ ）污染，并对人的肝脏、肾脏有害。
A :
铅
B :
黄曲霉素
C :
大肠杆菌
D :
肉毒杆菌
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： B
3、
不属于引起食物中毒原因的是（ ）。
A :
有毒化学物质被加入食品之中
B :
食品被污染
C :
动植物组织本身含有有毒物质
D :
食用致敏食物
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： D
4、
因误食或因储存、烹调不当而含有天然有毒成分的动、植物所引起的中毒，称为（ ）。
A :
有毒动、植物性食物中毒
B :
化学性食物中毒
C :
细菌性食物中毒
D :
真菌毒素和霉变食物中毒
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： A
5、
下面不属于人工喂养代乳品是（ ）。
A :
羊乳
B :
母乳
C :
炼乳
D :
牛乳
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： B
二、多选题 （共2题，共20分）
得分：20分
1、
婴儿使用奶瓶注意事项有（ ）。
A :
要留意奶嘴孔的大小是否合适
B :
不要让婴儿独自一人躺着吸奶，那样容易造成窒息
C :
喂的时候妈妈一定要将婴儿抱紧，让他能闻到你身上的气味，以增加他的安全感
D :
不要强迫婴儿每餐一定喝完奶瓶里的奶，勉强只会让婴儿吐奶
得分：10分
本题分值：10分
回答正确
您的答案： A B C D
2、
辅食添加的原则是 （ ）。
A :
从少到多
B :
从一种到多种
C :
从细到粗
D :
从稀到稠
得分：10分
本题分值：10分
回答正确
您的答案： A B C D
三、判断题 （共5题，共20分）
得分：20分
1、
中毒事故发生时,不宜慌张,应立即安排人员照顾患者,以高度的责任心和爱心面对问题。
A
:
对
B
:
错
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： A
2、
铅中毒会影响幼儿的智力发育。
A
:
对
B
:
错
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： A
3、
食物中毒一般分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。
A
:
对
B
:
错
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： A
4、
培养婴幼儿饮食习惯应遵循定时性、定量性这两个原则。
A
:
对
B
:
错
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： B
5、
3-6岁幼儿每日应为三餐二点制。
A
:
对
B
:
错
得分：4分
本题分值：4分
回答正确
您的答案： A
四、问答题 （共5题，共25分）
待批阅
1、
为婴儿添加辅食的目的和原则是什么。
本题分值：5分
您的答案： (1) 添加辅食的目的：① 补充乳类的不足；② 增加营养以促进生长发育；③ 为断奶做生理上和心理上的准备。 (2)添加辅食的原则：① 加辅食的的量由少到多。② 食物从稀到稠，从流质到半流质，再到固体食物，训练咀嚼。 ③ 食物从细到粗，如从青菜开始，到菜泥到菜末，以适应婴儿的咀嚼与吞咽能力。 ④ 增加食物品种，要习惯了一种再加另一种，不要在1—2天内增加2—3种。 ⑤ 添加新的辅食，要在婴儿健康、消化功能正常时
教师评价：
2、
婴幼儿合理营养的标准是什么。
本题分值：5分
您的答案： 第一，多样、平衡、适度，按照儿童的营养需要合理地搭配食物，即“杂食”，使各种营养特质齐全、平衡；第二，要从小培养孩子有良好的饮食习惯，有规律的进食，不挑食，不偏食，不贪食；第三，为孩子提供的膳食，应适合他们的消化能力；第四，讲食品卫生，严防食物中毒
教师评价：
3、
简述给7~12月龄的婴儿添加辅食的具体方法。
本题分值：5分
您的答案： 为7~12个月婴儿添加辅食的具体方法为：（1）从一种到多种。（2）加辅食的量由少到多。（3）逐渐从稀到稠，从细到粗。（4）尝试多种多样的食物。（5）新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加，患病时不要添加新品种。（6）勿强迫婴儿进食。如婴儿不接受新食物，可变化方式添加。
教师评价：
4、
人工喂养的注意事项有哪些。
本题分值：5分
您的答案： （1）营养成分及所产热量应接近人乳，易为幼儿消化吸收；（2）需新鲜、清洁卫生、无菌；（3）幼儿喝剩的奶在室温存放1小时以上应扔掉；（4）调制好的配方奶在冰箱中存放不应超过24小时；（5）不要用微波炉热奶，以免局部过热奶水烫伤幼儿口腔；（6）人工喂养的喂奶间隔可以比母乳自然喂养时间间隔稍长一些；（7）若发现幼儿对牛奶有过敏反应，如呕吐、腹痛、湿疹、荨麻疹等，应立即停止使用，在医生指导下改用其他不含牛奶的代乳品。
教师评价：
5、
如何培养孩子养成良好的饮食习惯。
本题分值：5分
您的答案： （1）激发婴幼儿良好的食欲（2）灵活多样的进餐方式（3）进餐的卫生要求（4）良好的进餐姿势（5）安静进餐（6）进餐时间（7）注意进餐情绪（8）饭前或饭后不宜做强烈的运动
教师评价：
五、名词解释 （共3题，共15分）
待批阅
1、
食物中毒
本题分值：5分
您的答案： 饮食某种食物后所发生的中毒现象，食物中毒也指是指使用了含有毒害物质的食物而引起的急性中毒性的疾病。
教师评价：
2、
人工喂养
本题分值：5分
您的答案： 由于种种原因，母亲不能亲自哺育婴儿，而采用牛奶、羊奶、配方奶粉等哺育婴儿。
教师评价：
3、
细菌性食物中毒
本题分值：5分
您的答案： 是指因食用了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒，如沙门菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌、副溶血性弧菌等。
请先 ！