离线作业1
A:
一、单项选择题（每题2分，共10分）
1、（ ）是酒店投资理念的核心层
A、价值取向 B、投资准则 C、行为模式 D、管理理念
2、（ ）是酒店投资理念的外现层
A、价值取向 B、投资准则 C、行为模式 D、管理理念
3、按照酒店的生命周期规律，（ ）酒店需要进行整体改造才能正常运营。
A、5-8年 B、8—10年 C、10年以上 C、15年以上
4、投资酒店最好的位置在（ ）
A 、城郊开发区 B、旅游景区 C、商务核心区 D、居民区
5、在如今同质化程度较高的酒店供给市场上，（ ）已成为新的竞争核心。
A 、产品 B、品牌 C、服务 D、差异化
二、多项选择题（每题2分，共20分）
1、酒店投资理念的构成要素有（ ）
A、价值取向 B、投资准则 C、行为模式 D、管理理念
2、酒店投资价值取向要考虑（ ）的利益
A 、政府 B、社会 C、行业 D、酒店
3、下面说法正确的是（ ）
A、酒店一般正常的筹建周期在3—4年左右
B、在选择酒店时，从长远来看，不应选择新建的酒店
C、酒店投资行为是投资者主、客观因素的综合反应
D、在酒店经营的后期，投资者可以考虑撤出酒店投资
4、酒店投资的类型有（ ）
A、以产品线为依托 B、以资金链为纽带 C、以时间轴为序列 D、以收益率为前提
5、酒店企业的形式（ ）
A、单纯的酒店业主 B、单纯的酒店管理 C、兼有酒店的不动产和酒店的管理 D、股份制
6、（ ）类型的领导人会在酒店发展中，积极寻找投资机遇
A、开拓型 B、征服型 C、理财型 D、行政型
7、下面是主题酒店的是（ ）
A、苏黎世单身女性酒店 B、锦江之星 C、Pest Hotel宠物酒店 D、如家快捷酒店
8、下列选项描述综合性酒店特征的有（ ）
A、投资成本低 B、缺乏针对性的目标市场 C、投资利润率不是很高 D、经营风险一般
9、酒店经营增长赢利模式强调利用三个平台，分别是（ ）
A 、酒店内部协调平台 B、酒店相关企业协作平台 C、酒店顾客沟通平台 D、信息平台
10、下列哪项是假日集团旗下品牌（ ）
A、Holiday Inn Garden B、Sunspress resorts C、Novotel D、Ibis
三、名词解释（每题5分，共20分）
1、绩优长线理念
2、投资理念
3、经营增长赢利模式
4、以情感源为基点的投资类型
四、简答题（每题10分，共30分）
1、酒店的投资理念的三个层次分别是什么？各自的地位如何？
2、酒店主要的投资理念有哪些？
3、酒店的投资类型有哪几种？
五、论述题（每题10分，共20分）
1、为什么说酒店投资的价值取向是其理念的核心层？
2、如果你作为酒店的总经理，在酒店发展遇到资金问题时，你会采取怎样的方式来融资，解决困难？
B:
一、单项选择题（每题2分，共10分）
1、（ ）是酒店计划的基础。
A、长期计划 B、中期计划 C、短期计划 D、战术计划
2、公司总裁、酒店总经理要花费相当于（ ）的时间去做计划
A、90% B、85% C、75% D、60%
3、我国酒店管理的实际需要，有（ ）个反映酒店计划的主要指标。
A、8个 B、10个 C、12个 D、14个
4、一般而言，合理的客房出租率要控制在（ ）
A、52%以上 B、42%—45% C、50%—60% D、70%—85%
5、酒店在制定年度综合计划时要采用（ ）方法
A、逐年滚动法 B、集中—分散—集中法 C、德尔菲法 D、目标管理法
二、多项选择题（每题2分，共20分）
1、按照计划的范围来分，酒店计划可分为（ ）
A、长期计划 B、短期计划 C、总体计划 D、部门计划
2、下面描述属于低层管理者计划特点的是（ ）
A、主管可能要花费相当于10%的时间去做计划
B、计划期低于3个月
C、该层计划往往是在客源或任务既定情况下的作业计划
D、内容更专业化、具体化
3、酒店计划的主要内容有（ ）
A、计划指标 B、指标说明 C、完成指标的途径 D、计划控制
4、酒店长期计划的内容有（ ）
A、酒店目标 B、酒店建设与投资计划 C、酒店经营管理 D、职工培训
5、年度综合计划包括（ ）
A 、酒店综合部分 C、部门分类计划 C、接待业务计划 D、酒店经营业务总计划
6、酒店计划包括（ ）
A、长期计划 B、年度计划 C、接待业务计划 D、部门计划
7、下列说法正确的是（ ）
A、长期计划对酒店有指导意义、有广泛而深远的影响
B、长期计划又称战术计划
C、长期计划是总体性的，全面的
D、编制长期计划时，通常采用远粗近细逐年滚动的办法
8、酒店的管理水平包括（ ）
A、管理机构的完善 B、管理制度的健全
C、管理体制的正常运行 D、制作技术及服务技术
9、计划的执行，包括（ ）
A、建立强有力的业务指挥系统
B、建立和健全经济责任制
C、建立和健全检查制度
D、执行计划和月考核结合
10、从战略方面看，客房服务设施方面的发展体现（ ）理念
A、项目丰富化 B、服务个性化 C、设施智能化 D、设计人文化
三、名词解释（每题5分，共20分）
1、酒店计划管理
2、客房双开率
3、酒店年度综合计划
4、计划控制
四、简答题（每题10分，共30分）
1、酒店主要计划指标有哪几个？
2、影响酒店计划编制的因素有哪几方面？
3、接待业务计划的编制程序是什么？
五、案例分析（共20分）
金陵酒店的“享梦金陵”计划
金陵酒店在经营、产品、服务等方面采取了一系列应对竞争的措施：在酒店网站、多媒体显示屏、海报、印刷品上悉心为宾客标注出详细的进出通道示意；精心策划“享梦金陵”睡眠关爱计划，为宾客提供决明子、薰衣草等各种保健枕头和专业睡眠床垫等用具。该计划一经推出，便以弄弄的人文关爱赢得了宾客的赞誉。2009年，“享梦金陵”睡眠关爱计划提档升级，还为宾客增加了瑜伽垫、健身球等健身用品和安神助眠笑点，一系列举措让金陵饭店独有的“细意浓情”升华到一个全新的境界。
阅读以上材料，请回答：
如果你是酒店的总经理，你怎样做一份酒店的计划，来提升酒店的经营能力，获得竞争优势？
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