1. 玻璃茶具的缺点是？
A. 不透气
B. 易串味
C. 易碎
D. 保温性差
答案：易碎
2. 宋代“分茶”技艺主要是指？
A. 分配茶汤
B. 鉴别茶叶
C. 在茶汤表面作画
D. 冲泡技法
答案：在茶汤表面作画
3. 唐代“茶圣”陆羽设计的风炉主要用于？
A. 煮水
B. 烤茶
C. 煮茶
D. 保温
答案：煮茶
4. 现代茶艺中，用来夹取茶杯的工具是？
A. 茶夹
B. 茶匙
C. 杯夹
D. 茶针
答案：杯夹
5. 现代盖碗的容量通常为？
A. 50-100毫升
B. 100-150毫升
C. 150-200毫升
D. 200-250毫升
答案：100-150毫升
6. 用来清洁茶具的工具是？
A. 茶巾
B. 茶则
C. 茶刷
D. 茶针
答案：茶刷
7. 现代茶席设计中，用来放置茶壶的器具是？
A. 壶承
B. 杯托
C. 茶船
D. 水盂
答案：茶船
8. 用来测量水温和汤候的工具是？
A. 茶则
B. 茶筅
C. 汤瓶
D. 茶夹
答案：汤瓶
9. 唐代茶瓯的容量一般为？
A. 50毫升以下
B. 50-100毫升
C. 100-150毫升
D. 150毫升以上
答案：50-100毫升
10. 唐代煎茶法的主要步骤是？
A. 炙茶、碾茶、煮水、投茶、分茶
B. 摇香、醒茶、冲泡、奉茶
C. 煮水、炙茶、碾茶、煎茶、酌茶
D. 温杯、置茶、冲泡、品饮
答案：煮水、炙茶、碾茶、煎茶、酌茶
11. 唐代茶碾的组成部分不包括？
A. 碾槽
B. 碾轮
C. 碾杆
D. 碾盘
答案：碾杆
12. 宋代点茶法的茶汤呈现什么颜色？
A. 绿色
B. 红色
C. 白色
D. 黄色
答案：白色
13. 现代紫砂壶的成型工艺主要是？
A. 注浆成型
B. 拉坯成型
C. 手工拍打成型
D. 模压成型
答案：手工拍打成型
14. 宋代茶盏的典型器型是？
A. 高足杯
B. 斗笠杯
C. 束口盏
D. 压手杯
答案：束口盏
15. 现代工夫茶中，用来烫杯的步骤称为？
A. 温壶
B. 洁具
C. 淋杯
D. 暖盏
答案：淋杯
16. 用来研磨茶末的工具是？
A. 茶臼
B. 茶碾
C. 茶磨
D. 茶罗
答案：茶磨
17. 用来存放茶叶的器具是？
A. 茶则
B. 茶碾
C. 茶罐
D. 茶筅
答案：茶罐
18. 宋代点茶法使用的茶盏以何为贵？
A. 白色
B. 青色
C. 黑色
D. 黄色
答案：黑色
19. 用来盛放茶具的托盘称为？
A. 茶船
B. 茶托
C. 茶盘
D. 茶海
答案：茶盘
20. 唐代煎茶法中，水煮沸后加入的调料是？
A. 糖
B. 盐
C. 姜
D. 蜜
答案：姜
21. 宋代斗茶评判标准包括汤色和水痕？
A. 是
B. 否
答案：是
22. 紫砂壶的”包浆”是茶汤渗透形成的？
A. 是
B. 否
答案：否
23. 日本煎茶道使用的是叶茶冲泡法？
A. 是
B. 否
答案：是
24. 紫砂壶的”形、神、气、态”是鉴赏要素？
A. 是
B. 否
答案：是
25. 唐代饮茶主要使用黑釉盏？
A. 是
B. 否
答案：否
26. 茶席设计中”枯”主题适合选用红釉茶具？
A. 是
B. 否
答案：否
27. 明代开始出现紫砂壶？
A. 是
B. 否
答案：否
28. 玻璃茶具的主要优点是保温性好？
A. 是
B. 否
答案：否
29. 景德镇青花瓷属于釉下彩？
A. 是
B. 否
答案：是
30. 英式下午茶的正统时间是下午三点？
A. 是
B. 否
答案：否
31. 冰茶是美国最流行的饮茶方式？
A. 是
B. 否
答案：是
32. 俄罗斯茶炊只能用于煮茶？
A. 是
B. 否
答案：否
33. 紫砂”曼生壶”是陈鸿寿设计的？
A. 是
B. 否
答案：是
34. 26.宋代点茶法需要用到茶筅和汤瓶？
A. 是
B. 否
答案：是
35. 韩国茶礼中”茶筅”用于搅拌茶汤？
A. 是
B. 否
答案：否
36. 漆器茶具具有耐高温、易清洗的特点？
A. 是
B. 否
答案：否
37. 景德镇瓷器以”青如天、明如镜”著称？
A. 是
B. 否
答案：否
38. 台湾功夫茶的”四件宝”包括孟臣罐和若琛杯？
A. 是
B. 否
答案：是
39. 德化白瓷因含铁量高呈象牙白色？
A. 是
B. 否
答案：否
40. 陆羽《茶经》中 “四之器” 指的是煎茶用具
A. 是
B. 否
答案：是
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