工程师在选择分区给水方式时，需要具备“系统思维和全局观念”。请结合本课程知识，谈谈你对这句话的理解。在工程实践中，这种思维如何具体体现？它又如何超越了单纯的技术层面，体现了工程师的社会责任与家国情怀？