国开电大《☆生活空间设计》章节自测第三章辅导资料

第3章

在国家标准中，餐桌高度以　　　mm为基准，上下不超过　　　mm,椅子坐面高度应为420~440mm。（ ）

正确答案是：750 50

厨房应当完整的包含（ ）三个工作中心。

正确答案是：储藏、预备和清洗、烹调

餐厅的立面设计主要是针对墙面而言的功能及其装饰设计，应以（ ）为中心。

正确答案是：人进餐时的心理感受

下图中哪一个属于L型厨房布局？（ ）

正确答案是：

中式厨房倾向于开放，而西餐烹饪区为了避免油烟、湿气的污染，通常是与其他空间分隔的。（　）

正确答案是：“错”。

羊毛地毯便于清洗，宜摆放在餐厅中。（　）

正确答案是：“错”。

在大多数情况下餐厅多采用暖色调灯光环境来增加食欲，应慎用冷色光。（　）

正确答案是：“对”。

厨房照明应当是无影和无眩光的，并且能有效集中的照射在各个工作中心处。（　）

正确答案是：“对”。

通常来讲，炉灶和电冰箱可以并置到一起。（　）

正确答案是：“错”。

厨房平面布局形式分为哪几种？

答案