四川电大动物营养基础（任务四）

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单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1.
下列说法错误的是（ B  ）。
A. 碳水化合物可转变成脂肪
B. 脂肪不可转变为碳水化合物
C. 蛋白质可转变为碳水化合物
D. 脂肪可转变为蛋白质
2.
影响动物消化率的主要因素是（  D ）。
A. 动物品种
B. 生理状态和生产性能
C. 饲料的种类和搭配比例
D. 以上都是
3.
（ A  ）是通过代谢试验而测定的代谢物质所含能量。
A. 代谢能
B. 总能
C. 消化能
D. 热能
4.
饲料的（  B）是饲料能量利用的最终指标。
A. 总能
B. 净能
C. 代谢能
D. 消化能
5.
下列说法错误的是（  C ）。
A. 饲料含有的有机物质量是饲料能值的物质基础
B. 动物是饲料能值的体现者
C. 试验设计和实验手段不能影响饲料能值
D. 自由采食与限量饲喂能影响饲料的能值
6.
以下谷实中哪一类有效能值最高？（A   ）
A. 玉米
B. 大麦
C. 燕麦
D. 小麦
7.
下列饼粕类饲料中哪一类蛋白质含量最高？（ C  ）
A. 棉籽饼粕
B. 菜籽饼粕
C. 大豆饼粕
D. 花生饼粕
8.
下列哪类物质可作为动物性蛋白质饲料？（  D  ）
A. 鱼粉
B. 骨肉粉
C. 血粉
D. 以上均可
9.
贝壳粉属于一种（ B ）。
A. 青绿饲料
B. 矿物质饲料
C. 维生素饲料
D. 蛋白质补充料
10.
盐酸硫胺素是一种（  A ）。
A. 维生素饲料
B. 青绿饲料
C. 蛋白质补充饲料
D. 矿物质饲料
11.
下列说法错误的是（ B  ）。
A. 青绿植物在青贮过程中其营养物质和能量有一定损耗
B. 青贮饲料可作为草食动物的基础饲料，草食动物日粮可全部为青贮饲料
C. 青贮料的消化率和有效能值与原料接近
D. 青贮饲料氮的沉积率低于青贮原料
12.
下列说法错误的是（ C  ）。
A. 动物对蛋白质的有效利用需要一定量的维生素A
B. 动物体对维生素的利用和储备需要足够的蛋白质
C. 维生素A对碳水化合物的正常代谢没有影响
D. 硫胺素是碳水化合物正常代谢所必需
13.
以下饲粮配合原则正确的是（ D  ）。
A. 饲粮配合标准化
B. .饲粮保持营养平衡
C. 优化饲料组合
D. 以上均正确
14.
下列哪组氨基酸存在拮抗作用？（ D  ）
A. 亮氨酸与异亮氨酸
B. 异亮氨酸与苯丙氨酸
C. 苯丙氨酸与苏氨酸
D. 以上都是
15.
以下维生素间的相互作用的说法错误的是（ D  ）。
A. 维生素E可在肠道内保护维生素A和胡萝卜素免遭氧化
B. 缺乏维生素A可同时表现出缺乏维生素C的症状
C. 硫胺素能促进维生素C的合成
D. 核黄素对维生素C的合成没有影响
16.
下列不属于概略养分分析内容的是（  B ）。
A. 水分
B. 维生素
C. 粗蛋白
D. 粗脂肪
17.
饲料的营养价值体系可通过（D   ）进行评定。
A. 成分分析
B. 消化试验
C. 代谢试验
D. 以上方法均可
18.
下列哪种方法不是反刍家畜的能量平衡试验测定方法？（ A  ）
A. 屠宰法
B. 直接测热法
C. 间接测热法
D. 碳氮平衡法
19.
下列哪种方法不属于代谢试验？（C   ）
A. 屠宰试验
B. 物质平衡试验
C. 复因子试验
D. 能量平衡试验
20.
对于单胃动物而言，蛋白质营养实际是（ D  ）营养。
A. 葡萄糖
B. 核酸
C. 脂肪酸
D. 氨基酸
二、判断题（共 5 道试题，共 20 分。）
1.  饲料营养价值是饲料的一种属性，它是饲料营养物质和能量可为动物有效利用程度的标识。       ( B  )
A. 错误
B. 正确
2.  概略养分分析是指动物所必需的氨基酸、常量矿物元素、微量矿物元素及各种维生素的定量分析。       (  A )
A. 错误
B. 正确
3.  一般脂溶性维生素需要量用国际单位IU表示，而水溶性维生素需要量用mg/kg或μg/kg表示。       ( B  )
A. 错误
B. 正确
4.  生长母猪在初情期前，供给适宜水平的能量和蛋白质不仅可以使初情期适时出现，而且有利于排卵过程，并可使排卵数明显增多。       ( B  )
A. 错误
B. 正确
5.  役用动物维持能量需要指其基础代谢及劳役活动的能量需要。       (  A )
A. 错误
B. 正确

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