酒店常设( 酒店代表 )一职,负责在机场、车站、码头迎送宾客。
( 传真预订 )由于具备现代化通信特点,传递信息迅速、准确,而且具备书面凭据,不易产生预订纠纷。
对于保证类预订,酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时,保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起,到(次日的退房时间 )止。
一般情况下,酒店将超额预订率控制在( 5%~15% )。
(“金钥匙”服务 )是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。
客房预订中最常见、最简单的一种是(临时类预订)。
在保证类预订中,订金的金额应该是宾客所订客房数一日的(全价 )房费。
在( 等候类预订 )中,酒店不发给宾客确认书,只是通知宾客,在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。
在高星级酒店提供“金钥匙”“贴身管家”等服务的前厅部机构是(礼宾部 )。
定期进行客房销售预测的前厅部机构是( 预订处 )。
酒店的预订方式有(电话预订; 面谈预订; 合同预订; 网络预订; 传真预订 )。
酒店预订的类型包括(等候类订房; 临时性预订; 团体订房; 确认类预订; 保证类预订)。
酒店决定是否受理预订,需要考虑的因素包括( 所需的客房数量; 所需的客房类型; 停留天数; 宾客预期抵店的日期 )。
( 门花; 门卫; 迎宾; 门童 )是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工,因工作在酒店前厅的最前沿位置,其形象往往代表整个酒店的形象。
行李员在装载宾客行李时应遵循( 同侧同车; 同团同车; 大件在下、小件在上 ; 同层同车)的原则。
礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。(对)
门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部,在有些酒店则属于保安部。(对)
团队宾客的行李送到楼层后,行李员应按宾客的姓名分送。(错)
酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。(错)
保证类预订的宾客订了房间却没有使用,宾客无须支付客房房费。(错)
通过互联网进行网上预订,是目前最为先进的预订方式。(对)
缺额预订是指酒店在订房已满的情况下,再适当增加预订的数量,以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。(错)
“金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。(对)
前厅礼宾部是为宾客提供全方位“一条龙服务”的岗位。(对)
酒店代表应熟悉当日、次日客情,在预订宾客抵达前一天,向预订处索取宾客接车通知单。(对)
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