微信小程序一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。） 得分：25
1.
学前儿童两餐之间的间隔时间不宜少于（ A ）个小时。
A. 3
B. 4
C. 2
D. 1
满分：5 分
2. 春季是幼儿生长迅速的时期，应及时给幼儿供给富含（ B ）的食品。
A. 锌
B. 钙
C. 铁
D. 磷
满分：5 分
3. 饮食营养活动可以结合幼儿的（ D ）开展。
A. 交往活动
B. 体验活动
C. 学习活动
D. 游戏活动
满分：5 分
4. 幼儿进餐时间最好是（ A ）分钟。
A. 15—30
B. 30—50
C. 10—20
D. 40—50
满分：5 分
5. 制定科学合理的幼儿食谱，首先是要讲究（ C ）。
A. 食材新鲜
B. 搭配合理
C. 营养平衡
D. 味道可口
满分：5 分
二、多项选择题（共 5 道试题，共 25 分。） 得分：25
1. 安全自护教育的相关游戏包括（ ABD ）。
A. 表演游戏
B. 评价性游戏
C. 合作性游戏
D. 竞赛性游戏
满分：5 分
2. 饮食与营养教育活动的方法包括（ ABCD ）。
A. 生活渗透
B. 专门的营养饮食教育活动
C. 游戏活动
D.
参观访问
满分：5 分
3. 饮食与营养教育活动的注意事项包括（ ABCD ）。
A. 注意随机教育
B.
加强合作
C. 注意个体差异
D.
重视学前儿童膳食心理卫生
满分：5 分
4. 学前儿童生活的安全环境包括（ ABCD ）。
A. 室内安全
B. 户外安全
C. 家庭安全
D. 幼儿园安全
满分：5 分
5. 学前儿童饮食与营养教育的分类目标包括（ ABC ）。
A. 知识经验
B.
情感态度
C. 行为习惯
D.
学习养成
满分：5 分
三、判断题（共 10 道试题，共 50 分。） 得分：50
1.
教师应营造良好的就餐氛围，进行适时的餐前教育。（ B ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
2.
学前儿童安全教育的目标是使学前儿童懂得安全和自我保护的知识和技能。（B ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
3.
学前儿童适宜少量多餐的膳食制度。（ B ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
4.
表演游戏是最常用的安全自护的教育手段。（ B ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
5.
安全是生命存在的必备条件，是学前儿童健康的重要保障。（ B ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
6.
安全教育是学前儿童健康教育的重要组成部分。（ B ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
7. 组织好儿童的膳食及卫生即可，不需要重视儿童膳食心理卫生。（ A ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
8. 幼儿在长身体阶段多吃细粮。（ A ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
9.
饮食与营养教育活动应贯穿在一日生活中进行渗透。（ B ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
10. 在进行身体健康教育时，不需要遵循学前儿童生长发育的一般规律。（ A ）
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
