一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. 标准房价又称为（ ）。
A. 标准间的房价
B. 门市价
C. 合同价
D. 团队价
满分：5 分
2. 前厅部的首要任务是（ ）。
A. 销售客房产品
B. 调度饭店业务
C. 提供前厅服务
D. 处理客人账目
满分：5 分
3. 下列公布房价含房租没早餐的是（ ）。
A. 欧式计价
B. 美式计价
C. 欧陆式计价
D. 百慕大计价
满分：5 分
4. 一般饭店在编制住客名单主要采用两种方法，分别是按照入住时间排列和（ ）。
A. 按客房房号排列
B. 按客源来源排列
C. 按客人姓名首写字母排列
D. 按男女性别排列
满分：5 分
5. “Cut-off date”意思是（ ）。
A. 取消预订时限
B. 退房时限
C. 停止售房时限
D. 延迟退房时限
满分：5 分
6. 根据国际惯例，一般情况下，饭店的退房时间为（ ）。
A. 中午11点
B. 中午12点
C. 下午1点
D. 下午2点
满分：5 分
7. 电话总机员在电话铃响（ ）声内必须提机。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
满分：5 分
8. 一般来说，客人第一个见到的饭店员工是（ ）。
A. 电话总机员
B. 酒店代表
C. 行李员
D. 总台接待员
满分：5 分
9. 在客房状态中，“OOO”代表（ ）。
A. 空房
B. 住房
C. 走房
D. 待修房
满分：5 分
10. 门卫为客人开车门时，要用左手拉开车门成（ ）左右。
A. 60度
B. 70度
C. 80度
D. 90度
满分：5 分
二、多项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 下列说法关于房价调整正确的有（ ）。
A. 限制房价的目的是为了提高平均房价
B.
100%的客房出租率不一定是最好的
100%的客房出租率不一定是最好的
C. 房价调低，销售不一定就会增加
D.
一般在客房供不应求时，应适当调低价格
一般在客房供不应求时，应适当调低价格
满分：5 分
2. 前厅礼宾服务的职责范围有（ ）。
A. 迎送宾客服务
B. 行李服务
C. 商务中心服务
D. 问讯服务
E. 总机服务
满分：5 分
3. 酒店个性化服务包括有（ ）。
A. 灵活的服务
B. 能满足客人的特殊爱好
C. 意外服务
D. 自选服务
E. 心理服务
满分：5 分
4. 饭店调低房间价格的主要原因有（ ）。
A. 市场供大于求
B. 市场供小于求
C. 市场物价上涨
D. 服务质量提高
E. 竞争对手调低价格
满分：5 分
5. 业务上属于前厅部管理的工作岗位有（ ）。
A. 酒店代表
B. 电话总机
C. 金钥匙
D. 收银
E. 客房预订
满分：5 分
三、判断题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 客户的常规档案包括单位客户档案和散客档案。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
2. 预定资料按时间顺序存放，便于查找客人姓名。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
3. 换房，房租变更单不需要收款处的经办人签字认可。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
4. 饭店接待贵宾时，必须由总经理出面提供服务。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
5. “金钥匙”是用来开启房门的。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
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