一、单项选择题(共 10 道试题,共 50 分。)
1. 当有客人要求提取行李时,下列做法欠妥当的是( )。
A. 主动问候客人,问客人要求
B. 请客人出示行李提取联
C. 请客人当面确认行李件数状况
D. 提醒客人行李不能由他人代取
满分:5 分
2. 客房部应将客人遗留物品的情况通知( )。
A. 行李员
B. 保安员
C. 问讯处
D. 商务中心
满分:5 分
3. 饭店在接待贵宾的工作中,下列做法不恰当的是( )。
A. 事先确认客人抵达的时间
B.
事先同对方联系好登记入住,付款方式,并收押金以提高工作效率
事先同对方联系好登记入住,付款方式,并收押金以提高工作效率
C. 事先选择好赠送客人的礼品
D. 预先与有关部门做好沟通,协调工作
满分:5 分
4. 在前厅服务工作中,我们所说的提供有针对性的服务是指通过( )与客人进行沟通。
A. 体态
B. 表情
C. 肢体语言
D. 环境语言
满分:5 分
5. 在饭店中,进行收入稽核的最佳时段是( )。
A. 下午
B. 中午
C. 夜间
D. 上午
满分:5 分
6. 下列人员不属于VIP范围的是( )。
A. 一般单位的领导
B. 国际组织的高官
C. 名人、明星等知名人士
D. 有特殊使命的人士
满分:5 分
7. 在客人抵店的预分排房工作中,下列做法不恰当的是( )
A. 减少散客与团体间的相互干扰
B. 将同一团队中的客人分在不同的楼层
C. 掌握维修房的维护计划
D. 做好与客房部的协调工作
满分:5 分
8. 总机发现客人对叫醒服务通知无反应,应通知( )派人员前去探视。
A. 保安员
B. 客房部
C. 前厅部
D. 大堂副理
满分:5 分
9. 客人超过预定时间抵店,而房间已经出租时,下列做法欠妥的是( )。
A. 向客人加收半天房费
B. 向客人说明房间已经出租的原因
C. 问清缘由
D. 礼貌和客人提出能否联系去其他饭店
满分:5 分
10. 客人到店后,应引客人到( )办理入住登记手续。
A. 经理办公室
B. 商务中心
C. 销售部
D. 总台
满分:5 分
二、多项选择题(共 5 道试题,共 25 分。)
1. 访客留言服务一式三联,分别放在( )。
A. 大堂副理处
B. 总台钥匙架上
C. 电话总机处
D. 行李员送入房间
满分:5 分
2. 属于饭店客房预定中间预订房渠道的有( )。
A. 旅行社订房
B. 航空公司订房
C. 会议组织订房
D. 合同单位订房
满分:5 分
3. 门卫在为客人拉车门时,不需要提供护顶服务的是( )。
A. 信仰基督教的客人
B. 信仰天主教的客人
C. 信仰伊斯兰教的客人
D. 信仰佛教的客人
满分:5 分
4. 总机服务的内容有( )。
A. 接转电话
B. 店内传呼服务
C. 代客留言
D. 叫醒服务
E. 充当临时指挥中心
满分:5 分
5. 下列说法关于房价调整正确的有( )。
A. 限制房价的目的是为了提高平均房价
B.
100%的客房出租率不一定是最好的
100%的客房出租率不一定是最好的
C. 房价调低,销售不一定就会增加
D.
一般在客房供不应求时,应适当调低价格
一般在客房供不应求时,应适当调低价格
满分:5 分
三、判断题(共 5 道试题,共 25 分。)
1. 饭店接待贵宾时,必须由总经理出面提供服务。
A. 错误
B. 正确
满分:5 分
2. 换房,房租变更单不需要收款处的经办人签字认可。
A. 错误
B. 正确
满分:5 分
3. 客户的常规档案包括单位客户档案和散客档案。
A. 错误
B. 正确
满分:5 分
4. “金钥匙”是用来开启房门的。
A. 错误
B. 正确
满分:5 分
5. 预定资料按时间顺序存放,便于查找客人姓名。
A. 错误
B. 正确
满分:5 分
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