微信小程序一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. 实行（ ），就是既要为社会主义做贡献，又要保证员工的休息娱乐。
A. 安全生产
B. 员工健康保障制度
C. 劳动保护
D. 劳逸结合
满分：5 分
2. 客房使用达到（ ）时，即应实行部分更新计划。
A. 3年
B. 5年
C. 7年
D. 10年
满分：5 分
3. 公布房价是对外的公开报价，但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣，所以公布房价与（
）相乘才是饭店实际收取的房价。
）相乘才是饭店实际收取的房价。
A. 平均折扣率
B. 出租率
C. 客房数
D. 平均出租率
满分：5 分
4. 从对客服务的角度看，客房服务中心最突出的优点就是（ ）。
A. 利于客房销售
B. 安全、方便
C. 减少对客人的干扰
D.
给客人营造一个自由、宽松的入住环境
给客人营造一个自由、宽松的入住环境
满分：5 分
5. 一般情况下，营业税率是不变的，所以税金是随着（ ）的变化而变化的。
A. 入住人数
B. 营业收入
C. 客房数量
D. 出租房间数量
满分：5 分
6. （ ）是所有激励机制的关键。
A. 表扬
B. 交流
C. 制度
D. 奖励
满分：5 分
7. 讲求和提高客房（ ），是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。
A. 舒适程度
B. 服务水平
C. 经营效益
D. 周到服务
满分：5 分
8. 饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与（
）相等的点即为保本点或盈亏临界点。
）相等的点即为保本点或盈亏临界点。
A. 变动成本
B. 总成本
C. 固定成本
D. 边际成本
满分：5 分
9. 虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由（ ）来掌握的。
A. 人事部经理
B. 客房部经理
C. 饭店总经理
D. 前厅部经理
满分：5 分
10. 保证员工获得（ ）培训是客房部经理的主要职责之一。
A. 严格的
B. 合理的
C. 具体的
D. 恰当的
满分：5 分
二、多项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 标准摆件是明确规定摆件的（ ）与种类。
A. 位置
B. 方向
C. 件数
D. 顺序
满分：5 分
2. 客房周期清洁的内容包括：（ ）。
A. 地板打蜡
B. 地毯吸尘
C. 擦窗
D. 家具除尘
满分：5 分
3. 客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（
），为全饭店的对客服务提供保障。
），为全饭店的对客服务提供保障。
A. 洗涤
B. 熨烫
C. 保管
D. 发放
满分：5 分
4. 客房设备配置的新趋势表现在（ ）。
A. 人本化趋势
B. 家居化趋势
C. 智能化趋势
D. 安全性日益提高
满分：5 分
5. 清洁保养含有两个方面的内容，一为清洁，即（ ），二是保养，即保护调养使之保持正常状态。
A. 去除尘土
B. 除垢
C. 去污渍
D. 拖尘
满分：5 分
三、判断题（共 5 道试题，共 25 分。）
1.客房部与采购部的业务关系主要集中在物资的采购、供应和互通市场信息方面。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
2. 不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
3. 目前，我国大部分中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
4. 旅游饭店客源的多元化需求使饭店除拥有各种基本房间类型以外，还必须配置各种特殊房间或楼层来满足不同宾客的要求。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
5. 从法律上来说，游客从登记入住时起，就是饭店的客人了，饭店对客人的安全负有不可推卸的责任。
A. 错误
B. 正确
满分：5 分
点点赞赏，手留余香
给TA打赏
