国开电大茶学基础知识学习周期01任务－003答案

一、填空题（主观）（共 4 道试题，共 32 分。）
1.  南宋时，日本高僧___荣西____禅师两度来华学佛，回国又带回茶籽，并著___吃茶养生记_____一书，这是日本第一部茶书，故他被尊为　　　日本茶祖　　．

2.  江南茶区在长江以南，包括（湘、赣、浙、鄂南、皖南和苏南）等地。

3.  华南茶区包括（.闽、台、粤）、琼和桂省区。

4.  茶树在国内的扩展和传播的基本途径是云南→___四川____→__陕西_____→____河南___→__安徽_____　　_→湖北→湖南→浙江→福建→广东→广西→海南等地。

二、单项选择题（共 7 道试题，共 28 分。）
1.  下列哪个不是茶学的经济学范畴__D____。
A. 茶叶市场营销
B. 茶叶经营管理
C. 茶叶贸易
D. 茶叶保健
2.  关于茶树原产地之争源自____A____。
A. 勃鲁土
B. 威廉•乌克斯
C. 陆羽
D. 荣西
3.  下列属于江北茶区的名茶是___C_____。
A. 碧螺春
B. 黄山毛峰
C. 六安瓜片
D. 普洱茶
4.  下列最不适宜种茶的茶区是__A______。
A. 江北茶区
B. 江南茶区
C. 华南茶区
D. 西南茶区
5.  陕西省属于下列哪个茶区_____A___。
A. 江北茶区
B. 江南茶区
C. 华南茶区
D. 西南茶区
6.  世界茶叶最大的进口国是____B____。
A. 美国
B. 英国
C. 土耳其
D. 中国
7.  世界茶叶贸易中占绝大多数的茶类是____C___。
A. 绿茶
B. 黑茶
C. 红茶
D. 乌龙茶

三、判断题（共 10 道试题，共 40 分。）
1.  1987年陕西省扶凤县法门寺地宫出土的1100多年前唐僖宗供奉的宫廷金银器茶具，是迄今世界上发现的最精美的古代茶具。（B   ）
A. 错误
B. 正确
2.  英语、德语和法语中茶的发音是由中国北方的汉语茶的发音传入的。（  A ）
A. 错误
B. 正确
3.  湖北、湖南属于西南茶区。（ A  ）
A. 错误
B. 正确
4.  华南茶区主产绿茶和黑茶。（  A ）
A. 错误
B. 正确
5.  宁红和滇红是云的南所产的红茶。（ A  ）
A. 错误
B. 正确
6.  我国外销的绿茶主要是眉茶，其次是珠茶。（ B  ）
A. 错误
B. 正确
7.  中国茶年传入美国，发生在波士顿港的倾茶事件成了引起美国独立战争的导火线。（ B  ）
A. 错误
B. 正确
8.  江北茶区由于气温较低，适宜茶树生长要。（ A  ）
A. 错误
B. 正确
9.  迄今发现关于茶的最早文字记载的古书是《神农本草经》。（  B ）
A. 错误
B. 正确
10.  边疆少数民族地区以销黄茶为主。（  A ）
A. 错误
B. 正确