云南开放大学市场调查与预测★项目一离线作业

项目一 离线作业
一、名词及术语
市场调查   探索性调查   描述性调查    市场普查
重点调查    重点单位   典型调查     典型单位
二、简答题
1.简述市场调查的特点。
2.简述市场调查的作用。
3.市场调查与分析工作流程
三、 案例分析
长城饭店的日常调查
北京长城饭店是1979年6月由国务院批准的全国第三家中外合资合营企业。1983年12月试营业，是北京五星级饭店中开业最早的饭店。随着经济发展，北京新建的大批高档饭店投入运营，饭店业竞争日益加剧。长城饭店之所以能在激烈的竞争中立于不败之地，成为京城饭店的佼佼者之一，除了出色的推销工作和优质服务外，饭店管理者认为正确的市场调查在饭店经营决策中发挥了重要作用。长城饭店日常的调查研究通常由以下几个方面组成。
1.日常调查
（1）问卷调查。每天将表放在客房内，表中的项目包括客人对饭店的总体评价，对十几个类别的服务质量评价，对服务员服务态度评价，以及是否加入喜来登俱乐部和客人的游历情况等。
（2）接待投诉。几位客服经理24小时轮班在大厅内接待客人反映情况，随时随地帮助客人处理困难、受理投诉、解答各种问题。
2.月调查
（1）顾客态度调查。每天向客人发送喜来登集团在全球统一使用的调查问卷，每日收回，月底集中寄到喜来登集团总部，进行全球性综合分析，并在全球范围内进行季度评比。根据量化分析，对全球最好的喜来登饭店和进步最快的饭店给予奖励。
（2）市场调查。前台经理与在京各大饭店的前台经理每月交流一次游客情况，互通情报，共同分析本地区的形势。
3.半年调查
喜来登总部每半年召开一次世界范围内的全球旅游情况会，其所属的各饭店的销售经理从世界各地带来大量的信息，相互交流、研究，使每个饭店都能了解世界旅游形势，站在全球的角度商议经营方针。
这种系统的全方位调研制度，宏观上可以使饭店决策者高瞻远瞩地了解全世界旅游业的形势，进而可以了解本地区的行情；微观上可以了解本店每个岗位、每项服务及每个员工工作的情况，从而使他们的决策有的放矢。
阅读以上材料，回答下面问题：
（1）长城饭店在市场调查方面对我们有何启示？
（2）如果你是一位总经理，你认为还应从哪些方面来做好市场调查工作？