国开学习网《茶具概论》形成性考核二答案
1. 玻璃茶具的缺点是？
A. 不透气
B. 易串味
C. 易碎
D. 保温性差
答案：易碎
2. 宋代“分茶”技艺主要是指？
A. 分配茶汤
B. 鉴别茶叶
C. 在茶汤表面作画
D. 冲泡技法
答案：...
国开学习网《茶具概论》形成性考核一答案
1. 宋代建盏的典型特征是？
A. 白釉
B. 青釉
C. 兔毫纹
D. 冰裂纹
答案：兔毫纹
2. 唐代茶瓯的主要功能是？
A. 煮茶
B. 碾茶
C. 饮茶
D. 贮茶
答案：饮茶
3. 现代茶艺中常用...
国开学习网《茶学概论》形考作业三答案
1. 春季最宜饮用 ，可散发入冬以来积聚在人体内的寒邪，促进阳气的盛发
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 黑茶
答案：花茶
2. 属温暖热性茶，适合脾胃寒凉、虚弱者饮用
A...
国开学习网《茶学概论》形考作业二答案
1. 茶叶容易品味是因为茶叶具有________
A. 吸湿性
B. 氧化性
C. 吸附性
D. 陈化性
答案：吸附性
2. ________是我国主要茶类
A. 红茶
B. 乌龙茶
C. 黑茶
D. 绿茶
答案：绿茶
...
国开学习网《茶学概论》形考作业一答案
1. 制造红茶的鲜叶原料要求________含量高
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 多酚类物质
D. 氨基酸
答案：多酚类物质
2. 一般而言_______含量较高的茶树品种，其鲜叶适制绿茶
A. 多酚类物质
...
国开学习网《茶文化概论》形考任务六答案
题目顺序为随机，请根据题目开头关键词查找（或按快捷键Ctrl+F输入题目中的关键词，不要输入整个题目）
题目：《茶经》的作者陆羽为避安史之乱流落江南，最后定居在（ ）湖州， 潜心研究茶...
国开学习网《茶文化概论》形考任务五答案
题目顺序为随机，请根据题目开头关键词查找（或按快捷键Ctrl+F输入题目中的关键词，不要输入整个题目）
题目：２０世纪８０年代以后，韩国茶文化活动日趋活跃，与中、日、东南亚各国联系密...
国开学习网《茶文化概论》形考任务四答案
本地茶馆及茶会的类型调查报告（100分）。
目的：
检测学生对茶馆和茶会类型的理解和掌握程度，通过网上和实地调查，加深学生对茶馆和茶会活动类型的理解。
要求：
１．认真研读...
国开学习网《茶文化概论》形考任务三答案
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题目：“清静之美”反映的是中国茶道美学的哪一属性？
答案：“清静之美”反映的是中国...
国开学习网《茶文化概论》形考任务二答案
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题目：《封氏闻见记》 其茶自江淮而来，舟车相继，所在山积 ，说明当时南方的茶叶...
国开学习网《茶文化概论》形考任务一答案
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题目：《茶经》说： 茶之为用，为饮（ ）精行俭德之人。
答案：最宜
题目：《茶经...
国开学习网《茶学基础知识》形考任务六答案
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题目：“客来敬茶”具体地讲，要做到“五好”即 、 、 、 、 ...
国开学习网《茶学基础知识》形考任务五答案
学习完第七章之后，满足参加测验条件，开始本次任务。
调查报告：完成当地有代表性的一种名茶品质特征的调查报告（100分）
目的：
检测学生对茶叶品质审评与检验的理解和掌握程度，...
