试题 1
《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“（ ）、茶籝、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”
选择一项或多项：
a.
茶笋
b.
茶坞
c.
茶舍
d.
茶人
反馈
正确答案是：茶坞, 茶人,茶笋, 茶舍
试题 2
我们日常饮用绿茶不用（ ）器皿。
选择一项或多项：
a.
金杯
b.
玻璃杯
c.
塑料杯
d.
铁碗
反馈
正确答案是：塑料杯,金杯,铁碗
试题 3
（ ）朝紫砂茶具开始出现。
选择一项：
a.
秦
b.
唐
c.
南北
d.
宋
反馈
正确答案是：宋
试题 4
由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“错”。
试题 5
茶叶与茶具的配合是（ ）的关键。
选择一项：
a.
茶艺表演者发挥
b.
茶艺表演成败
c.
茶艺表演创造氛围
d.
茶艺表演台布置
反馈
正确答案是：茶艺表演台布置
试题 6
茶艺是茶道的基础。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“对”。
试题 7
茶托是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“错”。
试题 8
用于饮茶的器皿为（ ）。
选择一项或多项：
a.
茶碗
b.
茶托
c.
茶杯
d.
茶盏
反馈
正确答案是：茶盏, 茶碗, 茶杯
试题 9
下列（ ）不属于泡茶三要素。
选择一项：
a.
冲泡时间
b.
泡茶水温
c.
茶壶质地
d.
茶叶用量
反馈
正确答案是：茶壶质地
试题 10
学习茶艺可培养人的雅艺精神。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“对”。
试题 11
绿茶加工工艺分为（ ）三个步骤。
选择一项或多项：
a.
干燥
b.
杀青
c.
发酵
d.
揉捻
反馈
正确答案是：杀青,揉捻,干燥
试题 12
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（ ）、奉茶、收具。
选择一项：
a.
淋茶
b.
冲泡
c.
高水冲
d.
分茶
反馈
正确答案是：冲泡
试题 13
茶具这一概念最早出现于西汉时期，陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“错”。
试题 14
茶荷是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“对”。
试题 15
一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡60秒饮用为好。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“错”。
试题 16
玻璃杯泡茶透气性、吸水性、保温性都比较好。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“错”。
试题 17
我们日常饮用绿茶适合用（ ）器皿。
选择一项：
a.
金杯
b.
塑料杯
c.
铁碗
d.
玻璃杯
反馈
正确答案是：玻璃杯
试题 18
“未尝甘露味，先闻圣妙香”是指( )程序。
选择一项：
a.
品茶
b.
烘茶
c.
候汤
d.
烫杯
反馈
正确答案是：品茶
试题 19
茶道六君子指的是（ ）、茶针、茶筒。
选择一项或多项：
a.
茶漏
b.
茶匙
c.
茶则
d.
茶夹
反馈
正确答案是：茶则, 茶漏,茶夹, 茶匙
试题 20
冲泡茶的基本程序中，煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“错”。
试题 21
唐朝开始出现紫砂茶具。
选择一项：
对
错
反馈
正确答案是“错”。
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