国开学习网《茶馆经营与管理》形成性考核四答案

1. 以下不属于应收账款全面管理系统内容的是（ ）。
A. 确立信用标准
B. 规定信用条件
C. 建立坏账准备制度
D. 严格的库存量管理
答案：严格的库存量管理
2. 脱产培训的优点是（ ）。
A. 可对少量的员工进行培训 
B. 可对大量的员工进行培训 
C. 可对一般员工进行培训 
D. 可对管理人员进行培训
答案：可对大量的员工进行培训 
3. 嫩绿茶的冲泡水温一般为（ ）。
A. 70° 
B. 80° 
C. 90°
D. 100°
答案：80° 
4. 不属于茶馆信息采集专业渠道的是（ ）。
A. 行业卖场 
B. 经销商 
C. 行业展会 
D. 路人
答案：路人
5. 不属于茶馆服务人员的优雅仪态的是（ ）。
A. 站姿 
B. 坐姿 
C. 走姿 
D. 态度
答案：态度
6. （）是茶馆的原始功能，也是茶馆的立业之本。
A. 休息解渴功能
B. 休闲娱乐功能
C. 信息传播功能
D. 商务交易功能
答案：休息解渴功能
7. 茶馆员工价值需求评估结果（ ）。
A. 会随着阶段不同发生变化 
B. 不会随着阶段不同发生变化 
C. 不是对现阶段情况的反映 
D. 是对过去阶段情况的反映
答案：会随着阶段不同发生变化 
8. 茶馆人员招聘是茶馆人力资源管理的（ ）。
A. 首要环节 
B. 次要环节 
C. 辅助环节 
D. 必要手段
答案：首要环节 
9. 以下哪种情况最不适合采用渗透定价策略？（　）
A. 仿制困难，竞争对手少
B. 商品的价格需求弹性较大
C. 通过大批量生产能降低生产成本
D. 商品的市场规模较大，竞争潜力大
答案：仿制困难，竞争对手少
10. 从风格上看，台湾的陆羽茶文化中心属于（ ）茶馆。
A. 宫廷式
B. 厅堂式
C. 书斋式
D. 园林式
答案：厅堂式
11. 以下哪一费用属于期间费用（ ）。
A. 材料费 
B. 燃料费 
C. 折旧费 
D. 研发费
答案：折旧费 
12. 棋茶馆收费不包括以下哪一费用（ ）。
A. 对局费 
B. 茶水费 
C. 茶点费 
D. 服务费
答案：服务费
13. 个性化茶馆主要是体现了经营者的（ ）。
A. 经营规模 
B. 营销模式 
C. 人员素质 
D. 文化偏好
答案：文化偏好
14. 冲泡红茶水温一般为（ ）。
A. 70°左右 
B. 80°左右 
C. 90°左右
D. 100°
答案：90°左右
15. 以下哪项不属于茶馆的设计要素：（ ）
A. 设计构思
B. 空间布局
C. 茶馆气氛的营造
D. 装饰景观
答案：茶馆气氛的营造
16. 与旧茶馆相比，当代茶馆所具有的新功能是（ ）。
A. 餐饮功能
B. 休闲娱乐功能
C. 信息传播功能
D. 茶文化传播功能
答案：茶文化传播功能
17. 以下不属于茶馆营业收入的是（ ）。
A. 销售茶叶所取得的收入
B. 处理废旧物品的收入
C. 提供茶馆服务所取得的收入
D. 销售茶具所取得的收入
答案：处理废旧物品的收入
18. 分销渠道的同一个层次中使用同种类型中间商数目的多少，被称为分销渠道的（　）。
A. 长度
B. 宽度
C. 深度
D. 关联性
答案：宽度
19. 茶馆的民族特色表现在（ ）。
A. 消费者 
B. 茶馆装修 
C. 民族文化 
D. 茶艺
答案：民族文化 
20. 不属于茶点的特性的是（ ）。
A. 讲地域习惯 
B. 体现文化内涵 
C. 映时代特征 
D. 反映人文环境
答案：反映人文环境
21. 以自己所在的或所熟悉的茶馆为例，对其选址进行评价。
答案：
我将以一家名为”静谧茗香”的茶馆为例，对其选址进行评价。”静谧茗香”位于市中心的一座历史悠久的建筑中，这里是我所熟悉的一家茶馆。
基本情况和选址现状：
– 茶馆名称：静谧茗香
– 位置：市中心，紧邻繁忙的购物区和公共交通枢纽。
– 面积：100平方米。
– 茶馆类型：传统中式茶馆，主要提供各种茶叶和茶点。
– 客户群体：各年龄层次的茶叶爱好者，游客和当地居民。
评价因素：
1. 地理位置： 选址在市中心，紧邻购物区和交通枢纽，非常有利于吸引顾客。这个地理位置使茶馆易于访问，吸引了众多游客和购物者。
2. 竞争环境： 茶馆周围有其他餐饮和娱乐场所，但是静谧茗香独特的中式茶文化和精选茶叶为其在竞争激烈的市场中找到了自己的定位。
3. 周边人流和交通： 由于靠近公共交通枢纽，顾客可以轻松抵达茶馆。购物区和其他娱乐场所的存在也增加了步行客流，有助于增加茶馆的知名度。
4. 社区环境： 茶馆周围的社区环境较为安静，适合提供静谧和放松的氛围。这与茶文化相符，使顾客更容易感受到宁静和品茶的乐趣。
5. 租金成本： 位于市中心的租金相对较高，但由于地理位置的优越性和客流量，这个成本是可以承受的，并且能够在客户流量中获得回报。
6. 市场需求： 静谧茗香提供了高质量的茶叶和茶点，迎合了市场上对品质和文化体验的需求。它吸引了茶艺爱好者和寻求独特体验的客户。
7. 可见性和广告： 茶馆的外观清新雅致，招牌明显，吸引了路人的目光。此外，它在社交媒体上积极宣传，与茶文化相关的活动也有助于提高其可见性。
总的来说，”静谧茗香”的选址是明智的，它充分考虑了地理位置、竞争环境、社区氛围和市场需求等因素。这个茶馆通过提供高品质的茶叶和提供文化体验，成功吸引了广泛的客户群体，使其成为市中心的一家独具特色的茶馆。

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