四川电大农产品质量管理第一次形考作业_0002
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 8 道试题，共 40 分。）
1. 食品安全危害可定义为( D )。
A. 食品中存在致病菌的危险
B. 温度控制有误
C. ...
四川电大农产品质量管理第四次形考作业_0001
试卷总分：100 测试总分：100
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 冻猪肉的脂肪厚度允许有（B ）的收缩率
A. 10%-12%
B. 10%-13%
C. 10%-20%
D. 10%-15%
2. （B ）方...
四川电大农产品质量管理第三次形考作业_0002
试卷总分：100 测试总分：100
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 不属于统计过程控制常用工具的是（D ）
A. 流程图
B. 柱形图
C. 散点图
D. 饼图
2. 提高职业生涯质...
四川电大农产品质量管理第二次形考作业_0001
试卷总分：100 测试总分：100
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1.
下列不属于HACCP体系的七项基本原理的是（A）
A.
进行资料整理
B.
确定关键控制点（CCP）
C.
...
四川电大农产品质量管理第三次形考作业_0001
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 下列不属于生产控制数据的是（ D）
A. 温度
B. 时间
C. 电压
D. 硬度
2. 不...
四川电大农产品质量管理第一次形考作业_0003
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 8 道试题，共 40 分。）
1. 污染物是指（ D）。
A.
非有意添加到食品中，危及食用性的任何生物物质、化学试...
四川电大农产品质量管理第二次形考作业_0003
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1.
建立HACCP体系，要求由不同部门负责人组成HACCP工作小组是因为（ B ）。
A. 有...
四川电大农产品质量管理第二次形考作业_0002
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1.
下列不属于HACCP体系的七项基本原理的是（A）
A.
进行资料整理
B.
确定关键控制点（CCP）
C.
确定关键限值...
四川电大农产品质量管理第四次形考作业_0003
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 保护消费者权益的法律是（ B）
A. 《中华人民共和国食品安全法》
B. 《消费者权...
四川电大农产品质量管理第四次形考作业_0002
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 1级带皮猪肉的脂肪厚度是（A ）cm
A. 1.0-2.5
B. 1.0-3.0
C. 小于1.0
D. 大...
四川电大农产品质量管理第三次形考作业_0003
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 5 道试题，共 25 分。）
1. 不属于质量成本组成的是（ B）
A. 预防成本
B. 材料成本
C. 鉴定成本
D. 不良...
四川电大宠物饲养第三次形考任务
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。共20小题，每小题4分。）
1. 1.水族箱中的海水pH应维持在( B )之间。
A.
7.5～8．O
...
四川电大宠物饲养第二次形考任务
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。共20小题，每小题4分）
1. 1.下列不属于雀形目的鸟类是(C )。
A.
画眉
B.
八哥
C.
翠鸟
D.
云雀
2.
10.下列不是饲养画眉的主...
四川电大 宠物饲养第一次形考任务
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。共20个题，每题4分。）
1.
下列不属于长毛猫的是D( )。
A.
土耳其安哥拉猫
B.
土耳其梵猫
C.
波斯猫
D.
埃及猫
2. 10.下...
四川电大宠物饲养第四次形考任务
试卷总分：100 测试时间：0
单项选择题 判断题
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。共20小题，每小题4分）
1. 1.以下哪种龟常用来培养绿毛龟(A )。
A.
黄喉拟水龟
B.
三线闭...
四川电大食品安全与营养（省）第三次形考_0003
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1. 酒中甲醇是一种剧烈的（ C ）作用。
A. 肝脏毒
B. 肾脏毒
C. 神经毒
D. 致癌物
2. 乙醇是酒的主要成分，除了可提供（ B ）外，无其他...
