四川电大车电气设备构造与维修（省）形考作业1
一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. 异步电动机的工作方式分为三种，它们是（
）
A.
长期连续工作，短期连续工作，断续连续工作
B.
长期工作，短期工作，瞬时工作
C.
...
四川电大经济法（本科）（省）形考任务四
一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. 美国的第一步反托拉斯法是
A. 《克莱顿法》
B. 《谢尔曼法》
C. 《联邦贸易委员会法》
D. 《威尔逊海关法》
满分：5 ...
四川电大经济法（本科）（省）形考任务三
一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. 下列各项中免征增值税的有
A. 外国政府、国际组织无偿援助的进口物质和设备
B. 饲料、化肥、农药
C. 图书、报纸、杂志
D. 将自...
四川电大经济法（本科）（省）形考任务二
一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. 根据《企业破产法》规定，可以向人民法院提出破产和解申请的是
A. 债权人
B. 债务人
C. 管理人
D. 清算组
满分：5 分
...
四川电大经济法（本科）（省）形考任务一
一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. 经济法是社会法，它以（）为最高准则。
A. 社会整体利益
B. 社会个体利益
C. 企业利益
D. 政府利益
满分：5 分
...
四川电大烹饪原料学（2）（省）第四次形考
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1. 下列对食用油脂成分和性质描述不正确的是（ )
A.天然食用油脂含有多种成分，主要是甘油三酯。
B. 植物油脂的熔点...
四川电大烹饪原料学（2）（省）第三次形考
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1. 柠檬酸属于以下哪类调味品（ ）
A. 酸味调味品
B. 甜味调味品
C. 鲜味调味品
D. 咸味调味品
满分：4 分
2...
四川电大烹饪原料学（2）（省）第一次形考
一、单项选择题（共 15 道试题，共 60 分。）
1. 下列哪一种干贝来源于西施舌（ ）
A. 海蚌柱
B. 带子
C. 蛤丁
D. 珠柱肉
满分：4 分
2. 下列哪一个属于腔...
四川电大烹饪原料学（2）（省）第二次形考
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1. 下列不属于花菜类的是（ ）
A. 花椰菜
B. 茎椰菜
C. 芥蓝
D. 韭菜
满分：4 分
2. 下列哪一个不属于柑果（...
四川电大烹饪工艺学（2）（省）第四次形考测验
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1. 1.下列不可以用于微波炉加热的器皿是（）
A. 玻璃碗
B. 陶瓷碗
C. 含金、银线的器皿
D. 有PE标识的保鲜袋
满分：4 分
...
四川电大烹饪工艺学（2）（省）第三次形考测验
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1. 1.盐发的程序是（）
A. 预热、焐焖、炒发、浸泡
B. 浸泡、预热、焐焖、炒发
C. 浸泡、预热、炒发、焐焖
D. 预热、炒发、焐焖、...
四川电大烹饪工艺学（2）（省）第二次形考测验
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1. 1、
干藏食品最理想的库温是（ ）℃。
A. 5 ℃
B. 15 ℃
C. 10 ℃
D.
20 ℃
满分：4 分
2. 2、我国厨师加工...
四川电大烹饪工艺学（2）（省）第一次形考测验
一、单项选择题（共 20 道试题，共 80 分。）
1.
1．嫩的家禽使用湿煺法去毛时水温应控制在（ ）
A. 40℃～45℃
B. 50℃～65℃
C. 70℃～85℃
D. 90℃～100℃
满分：4 分
...
四川电大市场调查与商情预测（省）形考4
一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. （
）是以提高营销效益为目的，有计划地收集、整理、分析市场的信息资料，提出解决问题的建议的一种科学方法。
A. 市场调查
B. 市场...
四川电大市场调查与商情预测（省）形考3
一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1.
（
）在调查中占比较大的篇幅。
A. 正文
B. 摘要
C. 前言
D. 结论和建议
满分：5 分
2. 问卷的（
）包括了被调查...
四川电大市场调查与商情预测（省）形考2
一、单项选择题（共 10 道试题，共 50 分。）
1. （
）是指按照实验设计具体实施实验，包括抽取实验单元、分配实验处理和观察记录三方面内容。
A. 实验设计
B. 界定实验单元
C. 实验...
